પલ્યો

Prerita Shah
Prerita Shah @Preritacook_16
Nadiad

#RC2
આ રેસિપી મૂળ ઉત્તરાખંડની ઓથેન્ટિક રેસીપી છે ગામડામાં છાશનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે અહીં માખણમાંથી નીકળેલી છાશને ચોખાનો લોટ કે ચોખા ને બે ત્રણ કલાક પલાળી અને પીસીને તેમાં મસાલા કરીને તેને રાઈસ કે રોટી સાથે પીરસવામાં આવે છે એને સવારે બ્રેકફાસ્ટમાં પણ ખાઈ શકાય છે જે ઝટપટ બની જાય છે આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ફટાફટ બની જાય તેવી રેસીપી છે

પલ્યો

#RC2
આ રેસિપી મૂળ ઉત્તરાખંડની ઓથેન્ટિક રેસીપી છે ગામડામાં છાશનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે અહીં માખણમાંથી નીકળેલી છાશને ચોખાનો લોટ કે ચોખા ને બે ત્રણ કલાક પલાળી અને પીસીને તેમાં મસાલા કરીને તેને રાઈસ કે રોટી સાથે પીરસવામાં આવે છે એને સવારે બ્રેકફાસ્ટમાં પણ ખાઈ શકાય છે જે ઝટપટ બની જાય છે આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ફટાફટ બની જાય તેવી રેસીપી છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

10 મિનિટ
2 વ્યક્તિ માટે
  1. 2 ટેબલ સ્પૂનચોખા/કણકી(૪ થી ૫ કલાક પલાળી રાખો)
  2. 1 ટેબલ સ્પૂનસરસવનું તેલ
  3. 1 નંગનાની ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  4. 3કળી લસણ
  5. નાનો ટુકડો આદુ
  6. 2 નંગલીલા મરચા ઝીણા સમારેલા
  7. 1 કપછાશ
  8. જરૂર મુજબ મીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ પલાળેલા ચોખા/કણકી માંથી પાણી કાઢી ને મિક્સરમાં પીસી લેવું અને તૈયાર થયેલ ખીરાને છાશમાં બરોબર હલાવી અને મિક્સ કરી લેવું સામગ્રીમાં બતાવ્યા પ્રમાણે ની બધી સામગ્રી એક પ્લેટમાં રેડી કરી દેવી

  2. 2

    હવે એક વાસણા માં તેલ મૂકી તેમાં આદુ અને લસણને ઝીણું ક્રશ કરીને સાંતળી લેવું ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ટ્રાન્સફર થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લેવી હવે ચાસમાં મિક્સ કરેલું ખીરૂં રાસડા માં રેડી સતત હલાવતા રહેવું જેથી તેના ફોદા ફોદા થઈ ન જાય ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહેવું જરૂર લાગે તો થોડું નવશેકુ પાણી પણ ઉમેરો

  3. 3

    હવે તેના જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી દેવું અહીં મેં ફક્ત સાદો પળ્યો બનાવ્યો છે જો તમે ઇચ્છો તો તેમાં ગાજર, ફ્લાવર, ફણસી જેવા વેજિટેબલ્સ પણ ઉમેરી શકો છો આને તમે બ્રેકફાસ્ટમાં,લંચમાં કે ડિનરમાં ગમે તે રીતે યુઝ કરી શકો છો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Prerita Shah
Prerita Shah @Preritacook_16
પર
Nadiad

Similar Recipes