Scones de queso🧀
Abril Salomon @abrilcooking33
Ya sé que subí otra receta de scones, pero esta es distinta. Es de Estefi Colombo y es súper fácil y NO LLEVA HUEVO.
Para la hora de la merienda está buenísimo porque se hace rápido y salen muy muy ricos.
Yo hice el doble de la receta porque valen la pena, acá no duraron ni dos minutos😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a 180° o 17° aprox.
- 2
En un bowl ponemos el queso rallado, la harina, la sal, la manteca y la mostaza (yo no le puse, pero es para darle un toque más doradito). Con esto, formamos un arenado.
- 3
Una vez que tenemos el arenado listo, le agregamos la leche y ahora viene el paso importante. Para hacer scones NO HAY QUE GENERAR GLUTEN, y este se genera amasando, por lo tanto solo hay que unir la masa. Cuando tenemos la masa lista la formamos apenas con la palma de las manos o un cornet tratando de amasar lo menos posible.
- 4
Una vez que tenemos la masa, formamos un rectángulo como en la segunda foto de arriba, yo lo hice de 2 cm más o menos y traté de no amasarlo mucho con el palo. Lo cortamos a lo largo a la mitad y luego en triangulitos (es la forma original pero se pueden hacer círculos). Lo ponemos en una placa y lo pincelamos con huevo y le podemos tirar un poco de queso también, yo le puse orégano.
Cocinamos 20’-25’ y ya están listos. Calentitos son una bomba🤤🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Salomon le encantará ver cómo quedó.
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