Sopa criolla

Murallas de Cartagena
Murallas de Cartagena @murallasdecartagena

Esta receta está basada en una de el maestro Harry Sasson
Nos encanta en nuestra casa, para estos días fríos

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 12muslos de pollo
  2. 3plátanos maduros cortados con su cáscara
  3. 2 tazasde papá sabanera pelada y picada en cubos
  4. 1 tazade papa criolla pelada
  5. 1 tazade cebolla 🧅 cabezona picada en cubos grandes
  6. 4tomates chontos cortados en cascos
  7. 2 tazasde zanahorias picadas en media luna
  8. 1 y 1/2 tazade apio picado en medias lunas
  9. 10pepitas de pimienta de Guayabita o dulce
  10. 8 tazasde agua
  11. Cilantro picado
  12. al gustoSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner a hervir el pollo, los plátanos, la papa sabanera, la cebolla, los tomates, la zanahoria, el apio, con las pepitas de pimienta y sal al gusto durante 40 minutos.

  2. 2

    Agregar la papa criolla y dejar hervir por 20 minutos más o hasta que todo esté bien cocido.

  3. 3

    Servir y agregar el cilantro bien picado.

  4. 4

    Acompañar con aguacate y un toque de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
¡Que delicia @murallasdecartagena! Como diría mi mamá, está buenísima para entonar el estomago 😅🥰

Escrita por

Murallas de Cartagena
Murallas de Cartagena @murallasdecartagena

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