कुकिंग निर्देश
- 1
बनाने की विधि
एक पैन में लाल मिर्च पाउडर और सोंठ को छोड़कर, बाकि सारे मसालों को डालकर अच्छी तरह से भून लें.
थोडा ठंडा होने के बाद इन सभी मसालों को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें.
अब इस पिसे हुए मसाले में एक चम्मच नमक, सोंठ, एक बड़ा चम्मच काला नमक,, अमचुर पाउडर, हींग और लाल मिर्च पाउडर डालकर फिर से पीस लें.
लीजिये किचन किंग मसाला तैयार है.
इस मसाले को एक एयर-टाइट कंटेनर में डाले और जब भी सब्जी या ग्रेवी बनाए तो इसे इस्तेमाल करे.
Similar Recipes
-
मटर मसाला, बिना ऑयल का नाश्ता
मटर मसाला जोकि बिना ऑयल के बनाया गया है इस में हाई प्रोटीन और फाइबर होता है POORVI JAIN -
पाव भाजी मसाला
#EC#week3घर में बने मसाले का जो स्वाद और खुशबू होती हैं वैसे बाजार के मसाले में नहीं होती हैं। घर में बना मसाला ताजा और साफ होता है। पाव भाजी मसाला का मिश्रण, मुंबई के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड पाव भाजी रेसिपी में उपयोग किया जाता है।इस मसाला को मैश किया हुए सब्जी के मिश्रण में मिलाया जाता है।जो भाजी रेसिपी की मसालेदार स्वाद, रंग और सुगंधित करता है। इसके अलावा पाव भाजी मसाला को तवा पुलाव और सामान्य तवे पर भून कर बनाने वाले सब्जियों में भी प्रयोग कर सकते है। हालाँकि, कई घरों में आमतौर पर पाव भाजी मसाले के मिश्रण को खरीदा जाता है। Rupa Tiwari -
-
चाय का मसाला (chai ka masala recipe in hindi)
चाय अधिकतर देशों में बड़े चाव के साथ पी जानेवाला एक स्वादिष्ट पेय है । भारत में खासकर चाय बनाते समय चाय का मसाला डाला जाता है , जब खुद के हाथों से चाय का मसाला बनाया हो तो चाय का आनंद भी कुछ अधिक बढ़ जाता है ।#Immunity#ebook2021 आदर्श कौर -
रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मसाला सूखा(Restaurant style Paneer masala sukha recipe in hindi)
#wkवीकेंड पर बनाएँ पनीर मसाला सूखा जो कि पानी के हाथ की रोटी के साथ खाने मै बहुत ही अच्छा लगता है। Seema Raghav -
फुदीना फ्लेवर चाय मसाला
#SNHहर घर में दो टाइम चाय तो बनती है जब चाय बना रहे है तब अदरक और फुदीना डालते ही है तो इस तरह मसाला बनाकर रखने से आसान हो जाता है फुदीना फ्लेवर चाय मसाला से चाय का स्वाद और बढ़ जाता है Harsha Solanki -
होममेड गरम मसाला (homemade garam masala recipe in Hindi)
#EC#week 3 भारतीय खाने में मसालों का महत्वपूर्ण योगदान होता है, ये मसाले ही किसी भी तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं और जब ये घर के बने हों तो स्वाद ही लाजवाब हो जाता है। मैं ज्यादातर मसाले घर में ही पिसती हूं। इसलिए आज में अपने गरम मसाले की रेसिपी आप सभी के साथ शेयर करती हूं। Parul Manish Jain -
गरम मसाला (garam masala recipe in Hindi)
आज की मेरी रेसिपी गरम मसाला है। किसी भी सब्जी या दाल को बनाने के लिए हमें एक अच्छे गरम मसाला की जरूरत पड़ती है। वैसे तो हर घर के लिए गरम मसाला की रेसिपी अलग होती है फिर भी आशा है इसका स्वाद आप सबको पसंद आएगा। Madhu Priya Choudhary -
कमल ककड़ी दो प्याजा
#ga24#स्पेन#कमल ककड़ी#समूह 2 , 12 - 25 अगस्तCookpadindiaकमल ककड़ी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने में मदद करती है कमल ककड़ी में विटामिन सी पोटेशियम फॉस्फोरस कार्बोहाइड्रेट स्टार्च फाइबर एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं आज मैं कमल ककड़ी दो प्याजा की रेसिपी शेयर कर रही हूं Vandana Johri -
अंडा मसाला चना दाल (Egg Masala Chana Dal)
#ga24#Week14#अंडा — अंडा मसाला चना दाल मैं विंटर के समय हमेशा बनाती हूं, इसे अंडे को उबाल करके चना दाल के साथ कुकर में बनाती हूं, इसे आप चावल या रोटी के संग खा सकते हैं, बहुत ही स्वादिष्ट लगता है…. Madhu Walter -
सब का मन पसंद कढ़ाई पनीर मसाला
पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम होता है पनीर सभी को पसंद होता है चाहे सब्जी हो या ऐसे ही और सब्जी मिल जाए तो बहुत ही अच्छा होता है बच्चे और बड़े सभी को पसंद आती है#CA2025 Babita Varshney -
-
मसाला आलू (masala aloo recipe in Hindi)
इस प्रकार के मसाला आलू अलीगढ़ में खस्ता कचौड़ी के साथ मिलते हैं |#adr#week5#post2 Deepti Johri -
टिंडे दही मसाला (Tinde dahi masala recipe in Hindi)
#goldenapron3#week24post1टिंडे मसाला दही वाले Deepti Johri -
-
-
मसाला खजूर (Masala Khajoor recipe in Hindi)
#ga24 खजूर (Kerala) मसाला खजूर के लिए कोई भी खजूर चलेगी. अगर बीज वाली हो तो बीज निकालकर छोटे टुकड़े कर ले. इसे मुखवास के तौर पे भोजन के बाद सर्व कर सकते हैं. जिसे भी खजूर पसंद न हो उन्हें भी ये चटपटी मसाले वाली खजूर जरूर पसंद आयेगी. Dipika Bhalla -
गरम मसाला (garam masala recipe in Hindi)
#sp2021नमस्कार, सभी सब्जियों की जान होता है गरम मसाला। किसी भी सब्ज़ी के स्वाद और जायके को बढ़ाने के लिए गरम मसाला हम अनिवार्य रूप से डालते हैं। गरम मसाले के बिना कोई भी मसालेदार या ग्रेवी वाली सब्जी अधूरी है। लेकिन मार्केट के बने गरम मसाले में वह खुशबू, वह स्वाद नहीं होता, साथ ही इसमें केमिकल का इस्तेमाल होता है जो सेहत के लिए भी हानिकारक है। तो आज हम बनाते हैं घर पर ही बहुत ही आसानी से शुद्ध और बहुत ही खुशबूदार गरम मसाला। जो सब्जी को बहुत ही बेहतरीन बना देता है। तो आइए देखते हैं होममेड गरम मसाला की सिंपल सी रेसिपी। Ruchi Agrawal -
जीरावन मसाला (Jeeravan masala recipe in hindi)
जीरावन मसाला को पोहा मसाला भी कहते है।आज में आपके साथ इसकी सीक्रेट रेसिपी शेयर कर रही हूं।जीरा के फायदे तो सभी जानते है।जीरा में औषधीय गुण होते है।ये रोज़ हमें खाना चाहिए।तो एक बार आप ये मसाला बना लीजिए और फिर पोहे के साथ साथ सलाद, सैंडविच,चिप्स,पापड़ चाहे जिस पर डाल कर खाएं।#spice Gurusharan Kaur Bhatia -
-
मसाला चाय (Masala Chai recipe in Hindi)
#2022#week5#tea.. मसाला चाय बनाना बहुत ही आसान होता है, इसे आप खड़े मसालों को पानी में उबालकर, अपनी इच्छा के अनुसार चीनी और दूध डालकर पी सकते हैं यह हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है, सर्दी के समय में बना कर पीने से सर्दी जुखाम में आराम मिलता है…. Madhu Walter -
-
छाछ का मसाला
#EC#week3#होममेडमसालेआज मैने छाछ का मसाला बनाया है जिसे आप रायता और चाट में भी डाल सकते है और अब गर्मियां शुरू हो गई है तो ठंडी ठंडी छाछ में डाल कर पीने का मजा ले सकते है ये गर्मियों में ठंडक के साथ आपको एनर्जी देने में मदद करता है Harsha Solanki -
मसाला पनीर
#pc#पनीर मैं कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है । Deepika Arora -
ड्राई कढ़ाई मशरूम 🍄
#ga24#स्पेन#मशरूम 🍄#समूह - 2 , 12 - 25 अगस्तCookpadindiaकढ़ाई मशरूम एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमे मसालेदार चटपटे टमाटर पेस्ट में बटन मशरूम प्याज़ शिमला मिर्च को भूना जाता है और एक कढ़ाई मसाला डालकर इसे तैयार करते हैं इसे नाम रोटी के साथ खाया जाता है Vandana Johri -
-
चाय मसाला (chai masala recipe in Hindi)
#rg3# मिक्सर ग्राइंडरसर्दियों का सीजन और मसाले वाली चाय क्या कंबीनेशन है हर किसी की पसंद मसाला चायआज मैं शेयर कर रही हूं मसाला पाउडर जिसे स्टोर करके रख सकते हैं और जब मन चाहे मसाला चाय बनाकर पी ले और दूसरे को भी पिलाएं kushumm vikas Yadav -
स्वीट कॉर्न वेजिटेबल पुलाव
#ga24#इटली#बासमती चावल#ग्रुप 2#cookpadindiaआज मैने बासमती चावल में स्वीट कॉर्न गाजर शिमला मिर्च मिलाकर पुलाव बनाया है यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही शारीरिक हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसे मैने पहले pan me छौंक लगाकर फिर माइक्रोवेव में बनाया है जो कि झटपट तैयार हो गया Vandana Johri -
ग्रेवी वाला पनीर
परिवार की पसंद यह बिना लहसुन प्याज़ का पनीर है जो मैं ज्यादात्तर नवरात्रि में बनाती हूं मेरे परिवार में सभी लोगों को बहुत पसंद आता है इसकी रेसिपी आज मैं आप लोगों के साथ साझा कर रही हूं इसे बनाना बहुत ही आसान है vandana -
पंजाबी छोले मसाला
#AP#W2पंजाबी छोले मसाला उत्तर भारत की एक प्रसिद्ध डिश है जिसे आप नाश्ते , लंच या डिनर कभी भी भटूरा पूरी या जीरा चावल के साथ खा सकते हैं। Vandana Johri
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15327786
कमैंट्स (4)