El mejor Pasticho de Berenjena 🍆 (Lasaña). Con carne molida de Pavo (Turkey)

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Una alternativa de comer sano para una cena saludable con esta receta mediterránea, rica en proteínas y las bondades de la berenjena 🍆

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1Berenjena grandeee
  2. Para el relleno:
  3. 1/4de kilo de carne molida de pavo, 1/2 cuch. Sazonador1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 1 ají dulce, 1 cebollín, 3 ajos, especias al gusto, 1 cucharada de pasta de tomate, 1/4 taza de agua, sal,
  4. 3huevos (por la bechamel)
  5. Queso amarillo ( use 3 rebanadas provolone, 1 cucharada de queso amarillo y un poquito de parmesano para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la carne molida, puedes usar de pollo o de Res

  2. 2

    Picar los vegetales y agregarlos a la carne

  3. 3

    Opcional agregar una cucharadita de salsa pesto le da un sabor celestial

  4. 4

    Pelar, rebanar, sazonar las berenjenas y pasarlas por la plancha caliente

  5. 5

    Batir los Huevos y agregarle sal

  6. 6

    Armar el Pasticho : en un molde engrasado, huevo, berenjenas, queso, carne y repita hasta terminar

  7. 7

    Hornear por 30 minutos, deje enfriar y sirva... 🥳😍😋

  8. 8

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Uffff se ve increible... que lasaña tan deliciosa... me quedo tú receta...

Escrita por

Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
Leer más

Recetas similares