Gongso Daging Jeroan Sapi

Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️
Gongso Daging Jeroan Sapi
Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Rebus jeroan sapi tambahkan daun salam, lengkuas dan serai kurleb 30 menit, setelah empuk sisihkan dan potong2 kecil biar bumbu lebih meresap
- 2
Potong dadu daging sapi, sisihkan, saya sambil dikasih sedikit baking soda biar empuk
- 3
Haluskan bahan bumbu halus dan iris bahan bumbu irisnya
- 4
Tumis bumbu iris dan halus kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai
- 5
Masukan daging sapi ke dalam bumbu tumisan, tunggu sampai berubah warna kemudian masukan juga jeroan sapi yang sudah dipotong2 tadi
- 6
Tambahkan air, boleh pakai air kaldu rebusan jeroan (saya pakai air biasa), tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap lalu ungkep sampai bumbu meresap
- 7
Gongso siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gongso Daging Sapi Gongso Daging Sapi
Masih seputar olahan daging kurban. Jadi ceritanya kmrn Alhamdulillah dapat daging banyak banget dr teman kantor.Ada kepala dan bagian lainnya.Nah kali ini aku masak sesuatu yg temanya ga pedes dan gurih agak manis aja. Krn yg sebelumnya udah bikin oseng mercon yg puedess.Ini masak buat aku kasih ke temen kantor yg kasih kepala sapi itu dan mau kasih ke mertua.Dagingnya aku pakai daging sengkel dan sandung lamur sedikit.#kreasidagingkurban#cookpadcommunity_Bali#CPBali_KreasiDagingKurban2024#CPBaliAuthor2024_nadia Nadia Hayu -
Gongso Daging Sapi Gongso Daging Sapi
#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbuSebenernya lebih sedaaaap pakai babat nih hehe cuma krna ga da babat palai daging aja laaah😋😋😋 ni juga ttp endeusss kokYuuk mariii masak Indah Nur Anjani -
Daging Sapi Gongso Daging Sapi Gongso
Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja. Tapi karena masih dalam rangka Idul Adha, jadi saya pakai daging sapi saja hehe. Saus mentega juga bisa banget diganti saus teriyaki, saus tiram, dan saus lainnya. Karena di kulkas adanya saus mentega, jadi pakai saus mentega deh 😅Masak itu harus berani mencoba dan mengkreasikan bumbu, apalagi kalau bisa menciptakan resep baru. Bagi pembaca yang baru belajar masak, tos dulu 🙏 kita sama wkwk #hidupmasak #masakforlife 😆Dan lagi, saya termasuk orang yg suka risih sama bahan dan bumbu masakan yg udah lama nongkrong di dapur dan kulkas tapi tidak segera dihabiskan sampai2 expired deh. Kan mubazir jadinya..Makanya yuk masak, manfaatkan bahan2 yang ada aja dulu, biar ga mubazir ☺#kuraskulkas #saynotomubazir #maribelajarmasak Angel's Cooking -
Gongso Daging Sapi 🐮 Gongso Daging Sapi 🐮
Masak dengan waktu yg lumayan lama kebayar dengan rasanya yang ena 💗 Oktavia Vera -
-
Daging Sapi Gongso Daging Sapi Gongso
Kangen masakan asam manis pedas, coba masak ini dan rasanyaaaa ❤😍 Piko -
Gongso Tetelan Daging Sapi Gongso Tetelan Daging Sapi
Biasanya kalo pas bulan korban, di rimah dikasih beberapa pack. Bosan dimasak itu2 aja, akhirnya dibikin gongao begini aja deh.51#resolusi2019#berburucelemekemas#semuatentangibu#dagingkesukaanibu#cookpadcommunity_solo Mrs Kori -
Gongso Daging Sapi Semarang Gongso Daging Sapi Semarang
Mas ku doyan bgt makan gongso...kebeneran sih beliau aslinya Semarang...beliau pernah request aq utk bs bikin gongso apapun...ini resepnya dari IG bunda Diah didi...#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcommunity_Bandung#SiapRamadan Nonche Mima -
Gongso Jeroan Sapi Gongso Jeroan Sapi
Masih mengolah edisi daging kurban. Kali ini mengolah jeroan sapi. Paling suka pakai bumbu yang menggunakan kecap manis. Jadilah gongso jeroan sapiRasanya yang pedas manis di makan dengan nasi hangat semakin semangatYuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#pais_ngolahdagingpeuncitan#masakdagingkurban Nirmala Lili -
Gongso Daging dan Hati Sapi Gongso Daging dan Hati Sapi
Jujur baru tau ada masakan yang bernama Gongso. coba seraching, ooh ternyata, masakan khas Semarang. Kalau ga join di Combo pasti saya ga akan tau kuliner-kuliner khas Indonesia, apalagi kalau belum pernah ke daerah tersebut.Berhubung tema ComBo Minggu ini mengolah daging kurban. Dan masih ada sisa sedikit daging dan hati sapi di kulkas, langsung cari-cari resep yang direkomendasikan sama Tim ComBo. Dan nemu resep Gongso mba @Neng_ghinaya . Langsung deh eksekusi.#OlahanDagingKurban#OlahanDagingQurban#KampungIDAMAN#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Id#ComboNgabibita_QurbanAsik#PosbarIDAMAN#CookpadIndonesia#diRumahAja Eka Astuti -
Daging sapi masak gongso Daging sapi masak gongso
Ini fotonya langsung aku ambil begitu mateng. Aku nyontek resep dr ig nya tante @tintinrayner dengan sedikit modifikasi dan yg aslinya pake daging babat, tp berhubung babat nya ga ada jd aku pake daging sapi deh. Rasanya pedes-pedes nagih hehe Fita Ratna -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar