Sorrentinos de jamón y queso

🌼Almi🌼
🌼Almi🌼 @almi14
Buenos Aires, Argentina.

#EsLey los domingos son de Pastas🍝

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Ingredientes

3 raciones
  1. Masa
  2. 300 gharina común (000 / 0000)
  3. 3huevos
  4. c/nAgua
  5. 1 cditasal
  6. Relleno
  7. 200 gjamón
  8. 150 gqueso de máquina
  9. c/nQueso fresco
  10. Nuez moscada
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina y en el centro colocar los 3 huevos y la sal, añadir agua c/n hasta que se forme una masa. Dejar descansar 30 min temperatura ambiente.

  2. 2

    En el procesador colocar el jamón, junto con los quesos (yo súper fan del queso, creo que el cremoso le das un tach), nuez moscada y pimienta una pizca. Hasta que quede todo bien chiquito.

  3. 3

    Estirar la masa y cortarla en rectángulos, colocar de a 1 rectángulo en el molde rellenar bien, colocar otro por encima y pasarle el palo de amasar para que quede bien cerradito.

  4. 4

    Cocinarlos en agua hirviendo con un chorrito de aceite y una cdita de sal, hasta que suban y a disfrutar con la salsa que más les guste!

Reacciones

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Comentarios (5)

Gri Aliano
Gri Aliano @cook_griA
Hola muy buena tu receta! Con ese relleno te salen 2 docenas o te sobra un poco?

Escrita por

🌼Almi🌼
🌼Almi🌼 @almi14
Buenos Aires, Argentina.
Madre, curiosa e inquieta!.aprendiendo y compartiendo✨Amante de las 🍝 y lo 🍮🍰🥐
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