👉কড়াইতে দুধ ঢেলে তাতে চিনি আর কেশর মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে কম আঁচে বসিয়ে রাখতে হবে।

👉দুধটা ফুটতে থাকবে তার উপর সর পরবে,সেই সর টা সরু কাঠি দিয়ে তুলে তুলে কড়াইয়ের গায়ে তুলে রাখতে হবে।

👉এইভাবে পুরো দুধ কমে আসা পযর্ন্ত করতে হবে,শেষে অল্প দুধ পরে থাকতেই গ‍্যস বন্ধ করে দিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

👉এবার সাইডের তোলা সর গুলো কেটে কেটে শেষের পরে থাকা দুধে ফেলে দিতে হবে।

👉এবার স্লাইজ ব্রেডগোলো গোল গোল কেটে নিয়ে ঘী দিয়ে ব্রাউন করে ফ্রাই করে নিতে হবে দুই সাইডেই।

👉এবার একটা ফ্রাইড ব্রেডের উপর রাবড়ি ভালো করে ছড়িয়ে দিয়ে তার উপর ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে দিয়ে তার উপর অপর ফ্রাইড ব্রেড বসিয়ে চেপে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।