১লিটার দুধ ফুটিয়ে ঘন হলে চিনি দিয়ে ঘন করে খোয়া বানিয়ে নিয়েছি।অর্ধেক ড্রাই ফ্রুটস কুচি মিশিয়েছি।ঠান্ডা হলে আঙ্গুলের মতো লম্বা একটু মোটা রোল বানিয়ে নিয়েছি।

ব্রেডের চারপাশে ব্রাউন অংশ কেটে বাদ দিয়ে পাতলা করে বেলে নিয়েছি।খোয়ার রোল ব্রেডের একপাশে রেখে রোল করে নিয়েছি।

১/২লিটার দুধ ফুটিয়ে কিছুটা ঘন করে গুড়ো দুধ,২ চামচ চিনি,দুধে ভেজানো কেশর দিয়ে মালাই বানিয়ে নিয়েছি।ব্রেড রোল এর উপর মালাই ঢেলে উপরে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়েছি।