Tarta de atún con puerros y queso crema

Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina

La tarta de atún es un clásico, y en esta receta te ofrezco una versión diferente, con más ingredientes, para que puedas incorporar vegetales en lugar de una segunda lata de atún (que está caro), o de caballa (como se suele hacer, pero le cambia mucho el sabor). Te vas a enamorar del aroma que va a quedar en tu cocina cuando la tarta esté lista! #5sentidos

Tarta de atún con puerros y queso crema

La tarta de atún es un clásico, y en esta receta te ofrezco una versión diferente, con más ingredientes, para que puedas incorporar vegetales en lugar de una segunda lata de atún (que está caro), o de caballa (como se suele hacer, pero le cambia mucho el sabor). Te vas a enamorar del aroma que va a quedar en tu cocina cuando la tarta esté lista! #5sentidos

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 lataatún
  2. 1 potequeso crema (300 g aprox)
  3. 4-5puerros
  4. 1cebolla chica
  5. 1Morrón
  6. 1tomate grande
  7. a gustoCondimentos
  8. c/nTapa de tarta
  9. c/nAvena

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que hacemos es cortar los puerros, la cebolla y el Morrón y cocinamos en la sartén. Si vas a usar atún en aceite, podes usar el aceite de la lata... Sino, colocá simplemente un chorrito del aceite que tengas.

  2. 2

    Una vez que la cebolla se pone más dorada, agregá el queso crema (puede ser queso blanco común, o podés emplear algún otro como el Mascarpone, que es más sabroso), el atún y el tomate en daditos. Apagá el fuego y chequeá el sabor. Yo no suelo agregar sal, pero sí pimienta y pimentón. Es a gusto.

  3. 3

    Colocá la tapa de tarta en tu tartera, y armá un colchón de avena para que absorba los jugos excedentes. Colocá encima tu preparación. Terminás acomodar el borde y llevarlo al horno. Te recomiendo una temperatura media para el horno, y tarda unos 20 minutos, aproximadamente. Cuando la masa esté dorada ya estará lista. Espera unos minutos antes de servir. Y a disfrutar!

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Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina
Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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