Pollo a la champinaca 🤭
Este plato surgió improvisando mezcla de sabores.
Paso a paso
- 1
Picamos pequeña la cebolla y con apenas un poquito de criterio en el sartén la doramos.
- 2
Agregamos los champignones cortados a la mitad. Agregamos sal y pimienta a gusto.
- 3
Agregamos la espinaca (yo soy por la congelada) pero puede ser la natural. Yo agregue 5 rollitos o no se como decirles 😅
Una vez que la espinaca se descongela. Reservamos este preparado.
- 4
Calentamos la asadera en el horno con rocio vegetal. Mientras cortamos en rodajas ni muy finas ni muy gruesas las papas y les agregamos sal.
Las colocamos en la bandeja y las llevamos al horno unos 10 minutos aproximadamente.
- 5
Mientras en un sartén con un poquito de aceite vegetal doramos los bifes de pollo y salpimentamos a gusto.
- 6
Sacamos las papas del horno, las damos vueltas y ahí colocamos ya los bifes de pollo dorados.
- 7
A la primera mezcla de espinaca, champi y cebolla le agregamos la crema de leche light y 150 de leche descremada.
- 8
Esta mezcla la colocamos arriba del pollo y las papas y llevamos al horno para terminar de cocinar las papas.
- 9
Por último agregamos trocitos de queso cremoso arriba y llevamos al horno hasta gratinar el queso.
- 10
Listo para comer 😋🤤
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