Soto Kuning

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam Rebus
  2. 1500 mlAir kaldu ayam
  3. Bumbu Halus :
  4. 4 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 3 butirKemiri
  7. Merica
  8. Kunyit
  9. Jahe
  10. Bahan Aromatik :
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Sereh
  14. Lengkuas
  15. Seasoning :
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Kaldu bubuk (jika suka)
  19. Pelengkap :
  20. Kol
  21. Soun
  22. Telur rebus
  23. Tomat
  24. Daun bawang
  25. Bawang goreng
  26. Jerik nipis
  27. Sambel cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sebentar. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

  3. 3

    Rebus air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan semua bumbu aromatik. Tambahkan bumbu seasoning. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api kompor.

  4. 4

    Siapkan mangkok, masukan soun, kol dan ayam yg sudah disuwir, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus dan potongan tomat.

  5. 5

    Taburi daun bawang dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyaii
Dapur Nyaii @anu_uci
pada
Cijulang Pangandaran

Komentar

Resep Serupa