હવે એક બાઉલમાં રવો લો, તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો, તેને મિક્સ કરો, હવે તેમાં મીઠું ઉમેરો, હવે તેમાં દહીં ઉમેરી હલાવો

હવે તેમાં બેકિંગ સોડા નાખો, અને હલાવીને તેને 15 મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો, હવે તમે જોશો કે રવોએકદમ ફૂલી ગયો છે

હવે ઢોસાની પેનને ગરમ કરો, તેની ઉપર તેલ નાખીને તેને ચારે બાજુ ફેલાવી દો, કોઈ તેની ઉપર પાણી છટકારો, પછી તેને કપડાથી સાફ કરી નાખો, હવે તેની ઉપર ચમચાની મદદથી બેટર પાથરો

હવે તેને ઉથલાવી ને બીજી બાજુ શેકી લો, તો તૈયાર છે ક્રિસ્પી રવા ઢોસા,

હવે તેની ઉપર તમે બટાકા લો તૈયાર કરેલ પુરાણ પાથરો, અને વાડીને લસણ વાડી, ચટણી અને નાળિયેર દાળિયાની ચટણી, સાથે સર્વ કરો