સૌ પ્રથમ એક મિક્ષર રવો, ઘઉં નો લોટ અને દહીં નાખી ક્રશ કરી લો ત્યારબાદ એક બાઉલમાં ખીરું કાઢી લો જરૂર લાગે તો થોડું પાણી નાખવું

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં અડદની દાળ, મીઠા લીમડાના પાન અને ડુંગળી નાખી સેજ હલાવો ત્યારબાદ તેમાં હળદર, મીઠું, બાફી ને મેશ કારેલા બટાકા અને લીલાં ધાણા નાખી બરાબર હલાવી લો ૨ થી ૩ મીનીટ માટે રેવા દો

ખીરામાં જરૂર મુજબ મીઠું નાખી હલાવી લો પછી તેમાં ઇનો નાખી હલાવી લો

એક નોનસ્ટિક તવી ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેના પર ઢોસા નું ખીરું થોડું લઇ તેને ગોળ પથરો અને ધીમા તાપે થવા દો ઉપર તેલ લગાડો ત્યારબાદ ઢોસા પર માવો મૂકી ને ઢોસા ને એક પળ વાળી દો તો તૈયાર છે રવા ઢોસા સરસ લાગે છે