Estofado al Rioja
Juan José Blanco Bueno @cook_6092857
COCINA DE CADA DÍA.Suelo hervir, cocer sin pasarme por no estropear los nutrientes.Que la grasas saturadas sean las mínimas.Con ingredientes sencillos a veces salen unas cosas buenisimas.Busco algo que se tarde poco en preparar, que tenga, lo que suele haber en cualquier cocina.Eso sí, para realzar los sabores, uso caldo preparado.
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#mirecetario2 buen plato pero necesita su tiempo aunque con gusto el tiempo se hace corto espero que os guste
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Estofado de Rabo de Toro de las Ventas
Este es el plato más típico del ambiente taurino. Todos los restaurantes y tascas que rodean la plaza de toros de Las Ventas, lo preparan. Está exquisito. Luego existen otras recetas, pero esta es la original y autentica, que lleva el nombre de dicho coso taurino.PD. La foto de la receta que nos proporciona **Inmaculada** certifica que este estofado de rabo de toro tiene una pinta excelente !!!! Gracias Inmaculada y gracias a todos por vuestros comentarios.
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