Estofado

Elena
Elena @elecal

Le encanta a mi peque y es muy nutritivo. Ideal para llevar al trabajo.
#guiso #invierno #frio

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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. 2Zanahorias
  3. Pimiento verde
  4. Pimiento rojo
  5. 2tomates
  6. Cebolla
  7. Ajo
  8. Comino y colorante
  9. Aceite, sal y pimienta
  10. 1/2 vasovinagre
  11. Carne de guiso según se prefiera

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, sofreír la carne

  2. 2

    Añadir la cebolla, el ajo y los pimientos

  3. 3

    Cuando esté dorado, añadimos los tomates a trozos y sofreímos hasta que esté bien frito

  4. 4

    Añadir las especias y la sal. Apartar la carne y triturar la verdura con la batidora

  5. 5

    Añadir el Medio vaso de vinagre y la carne a la olla

  6. 6

    Añadir patatas a gajos y la zanahoria pelada a trozos

  7. 7

    Dejar cocer con agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elena
Elena @elecal
Me encanta inventar recetas y probar la gastronomía de cada país.Ahora tengo una compi de vida pequeñita y bueno, se pasa el rato conmigo en la cocina colaborando.
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