আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recipe in Bengali)

Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ১ কেজি ঝিঙে
  2. ৫ টা আলু
  3. ৫০ গ্রাম পোস্ত
  4. ২ টো শুকনো লঙ্কা গোটা
  5. ১/২ চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  6. ৪ টেবিল চামচ তেল
  7. ১ চা চামচ নুন
  8. ১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  9. ৮ টা কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    তেল গরম হলে শুকনোলঙ্কা আর পাচফোড়ন দিলাম । তারপর আলুগুলো কেটে দিলাম সেই তেলে ।

  2. 2

    নুন, হলুদ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজার পর ঝিঙে কেটে দিলাম । চাড়াচাড়া করে ফ্লেমটা মিডিয়াম করে চাপা দিলাম ।

  3. 3

    ২০ মিনিট পর চাপা খুলে পোস্তো, কাচালঙ্কা বাটাটা দিলাম ।আবার নাড়াচাড়া করে ১০ মিনিট রেখে যখন জলটা প্রায় মরে গেল নামিয়ে দিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

Similar Recipes