সবার প্রথমে ঝিঙে ও আলু গুলো কে ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

তারপর চুলায় একটা করা বসিয়ে ওর মধ্যে তেল দিয়ে তেল গরম হলে ওর মধ্যে কালো জিরে দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে আলু গুলো কে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে ওর মধ্যে ঝিঙে গুলো কে দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে সাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ৩-৪ মিনিট ঢেকে রান্না করে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে পরিমান মত জল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রান্না করে নিতে হবে।

তারপর মাখা মাখা হয়ে আসলে নামিয়ে নিতে হবে এবং তৈরি হয়ে যাবে ঝিঙে পোস্ত।