Trộn đều tất cả nguyên liệu. Nhào bột cho đến khi không còn dính tay.

Quét một lớp dầu ăn mỏng ở đáy bát, tổ. Đặt bột đã nhào vào và để bột nghỉ, ủ trong 1 tiếng. (nhớ bọc màng bọc thực phẩm để tránh bị khô bột)

Sau khi ủ bột đã nở gấp đôi. Thử bằng cách ấn tay vào không thấy đàn hồi là đạt.

Bỏ bột ra nặn hình theo sở thích. Mình thường dùng cây lăn bột cán mỏng rồi cuộn lại. Sau đó lấy dao lam vạch 2-3 đường để giống hình bánh mì

Tiếp tục ủ bột sau khi nặn hình 30-40 phút nữa. Lúc ủ nhớ bọc màng bọc thực phẩm tránh để bột khô