Hamburguesas de lentejas
Meli Isnardez @melsrecetas
les traigo esta receta deliciosa de hamburguesas de lentejas, sin nada de carne, salen 10 unidades, muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar reposar las lentejas mínimo 1 hora, para que absorban el agua y no tarden tanto en cocinarse.Luego ponerlas a hervir en una olla.
- 2
Colar las lentejas, les sacamos toda el agua.picamos todas las verduras en cubos chiquitos, cocinamos al vapor o en una olla con un poco de agua y tapamos.Revisamos hasta que estén listas, dejamos enfriar.
- 3
En un bol ponemos el huevo con la sal y batimos, agregamos un caldo de verduras(lo picamos bien así se integra fácilmente) agregamos las lentejas con las verduras una vez que se hayan enfriado, agregamos la avena, unimos todo. Con nuestras manos formamos las hamburguesas.
- 4
Calentamos el sartén con un poco de aceite de oliva, y cocinamos a fuego bajo, de un lado y del otro, cuando estén dorados de ambos lados ya están listos. Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Isnardez le encantará ver cómo quedó.
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