Ensalada rusa a la chilena

Mr López
Mr López @mr_lopez
Chile

Es una receta que conocí acá en Chile y si bien no es mi favorita (por los chícharos) debo decir que es un buen acompañamiento con carne, de preferencia pollo.

Ensalada rusa a la chilena

Es una receta que conocí acá en Chile y si bien no es mi favorita (por los chícharos) debo decir que es un buen acompañamiento con carne, de preferencia pollo.

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Ingredientes

40 mins aprox
4 chavales
  1. 4papas
  2. 1zanahoria
  3. 1/2 tazachícharos (arvejas)
  4. 1chda mayonesa
  5. al gustoSal

Paso a paso

40 mins aprox
  1. 1

    Cocer en agua hirviendo las papas con cáscara y la zanahoria pelada por 30 minutos. Sacar y dejar enfriar. Cocinar las arvejas con agua hirviendo por 7 minutos

  2. 2

    Pelar las papas y cortar en cubos medianos. Picar la zanahoria en cubos pequeños y poner en un bowl para que se enfríe un poco. Cuando estén las papas tibias, añadir la mayonesa, chicharitos, sal a gusto y mezclar bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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