Bánh quy mặn với lá hương thảo (rosemarry)

Ban đầu mình định làm bánh đuông dừa để ăn vặt nhưng phần trộn bột không được như ý, mặc dù hơi buồn một chút nhưng mình nghĩ là đây là cơ hội tốt để thử làm một món bánh mới. Bánh làm xong có vị mặn nhẹ, thơm mùi lá hương thảo, ngậy mùi nước cốt dừa và giòn đúng nghĩa bánh quy bơ nên mình đã có một bữa ăn vặt buổi chiều thú vị lắm ☺️ màu chưa được đẹp vì mình không cho thêm phẩm màu gì cả, bạn có thể biến tấu cho thêm phần màu sắc nha
Bánh quy mặn với lá hương thảo (rosemarry)
Ban đầu mình định làm bánh đuông dừa để ăn vặt nhưng phần trộn bột không được như ý, mặc dù hơi buồn một chút nhưng mình nghĩ là đây là cơ hội tốt để thử làm một món bánh mới. Bánh làm xong có vị mặn nhẹ, thơm mùi lá hương thảo, ngậy mùi nước cốt dừa và giòn đúng nghĩa bánh quy bơ nên mình đã có một bữa ăn vặt buổi chiều thú vị lắm ☺️ màu chưa được đẹp vì mình không cho thêm phẩm màu gì cả, bạn có thể biến tấu cho thêm phần màu sắc nha
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị một tô sạch. Trộn bột năng, bột mì, bột cốt dừa với nhau
- 2
Cho nước cốt dừa, bơ, dầu oliu vào trộn cùng bột cho đến khi ra được hỗn hợp bột không dính tay và nặn thành hình được
- 3
Tuỳ vào sở thích, mình chia thành những phần nhỏ, ấn dẹt xuống và lăn thành dạng dài rồi dùng ngón tay trỏ ấn lõm phần giữa bánh (loại ấn dẹt ăn giòn kiểu bánh quy bơ rất thích)
- 4
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 115 độ C (15 phút)
Cho vào nồi chiên không dầu.
Lần 1: 15’ - 115 độ C
Lần 2: (lật mặt bánh lại) 10-13’ ở 115 độ C - 5
Để thật nguội bánh mới giòn và thưởng thức được rồi, (bánh này không phải kiểu giòn rụm đâu mà là kiểu giòn như khi bạn ăn bánh quy bơ mới nướng xong vậy)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy mặn lá hương thảo🪴 Bánh quy mặn lá hương thảo🪴
Dành cho team thích mùi vị của hương thảo….Không có điều kiện dùng bò hay cá hồi áp chảo, thì tận dụng cho món bánh quy này cũng được nheng. 😂😂😂Bánh qui giòn tan trong miệng, ngọt nhẹ, thơm thơm quyến luyến từ mùi lá hương thảo 🪴( Tham khảo từ Những Ngón Tay Vạni của Yun Lukas) Anne Tran -
Bánh quy chanh Bánh quy chanh
Là bánh quy nhưng mềm xốp, thơm mùi chanh. Món bánh cho bạn cảm giác dịu dàng đầy thư giãn và hưởng thụ sau một ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn tặng mình những giây phút như thế nhé! Một khoảng bình yên sau những vội vã, bề bộn để vuốt ve cảm xúc và làm dịu tâm hồn.#bepvang Pham Huyen -
Bánh quy bơ dừa Bánh quy bơ dừa
Ngày nghỉ cuối cùng của đợt phong toả toàn quốc. Tranh thủ làm ít bánh cho ông xã có món ăn vặt đợi vợ đi làm về muộn. ms.vuthinga148 -
Bánh quy bơ trà xanh Bánh quy bơ trà xanh
Ngày Tết, ngoài những món cổ truyền như kẹo lạc, chè kho, mứt… thì bánh quy cũng là một phần không thể thiếu. Và niềm vui đầu Xuân sẽ càng được nhân lên gấp bội nếu như chúng ta có thể tự tay "trồng" ra những chiếc bánh quy thơm phức mùi bơ, thơm mát dành cho những người mình yêu thương ^^Gia đình!!! An Phạm -
Bánh mì khoai lang tím(Purple Sweet Potato Bread) Bánh mì khoai lang tím(Purple Sweet Potato Bread)
Cách làm i xì như bánh mì bí đỏ mình từng chia sẻ. Có điều mỗi loại củ lại ra một mùi vị thơm và chất bánh hơi khác nhau một chút theo quan điểm của mình. Nhưng bánh nào cũng đều rất rất ngon, tranh thủ đang nóng làm bánh mì cho sướng tay mặc dù nhồi hơi toát mồ hôi 😂 mình làm chiều hôm trước để sáng sau cho em bé ăn sáng#5hthu5#bepvang Bếp Mẹ Sữa (NgocHaPham) -
Bánh Quy Đường Giáng Sinh Christmas Cookies Bánh Quy Đường Giáng Sinh Christmas Cookies
Những chiếc bánh quy xinh xắn được phủ lớp đường icing tuyệt đẹp cho ngày Giáng sinh tràn đầy màu sắc. Phần bánh quy bạn có thể thêm bột quế cho thơm nồng ấm áp hương vị Giáng Sinh nhé! Bòn Bon -
Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo
Bất chợt thèm nên mình làm thử nhưng ăn thiệt nhé mọi người. Công thức mình dựa trên savordays Má của Phú -
Bánh nướng trung thu Bánh nướng trung thu
UPDATE tiếp cách làm vỏ bánh nướng và cách nướng bánh nhaz mọi người.Như đã nói ở bài trước, mình chuẩn bị NL cho 9 bánh 150-160G. cthuc dưới đây cho khoảng 950g vỏ. Mọi người làm ít cho thể chia đôi công thức. đều ổn nhé . mình đã test rồiBài sau mình sẽ update cách làm nước đường bánh nướng nhé. Ôi cái bước nấu nước đường này khó nhất trong các loại khó. Mọi người có thể mua sẵn ở abby nè TRUONG LE THU PHUONG -
Bánh Dừa - Coconut Cake Bánh Dừa - Coconut Cake
Trung Thu sắp tới rồi mà tình hình này mần không ra bánh nướng bánh dẻo, ta có bánh dừa vừa trắng lại vừa tròn hơi giống mặt trăng, thôi thì cũng tạm.#trangramthang8 Linh -
Bánh quy nhân mứt trái cây Bánh quy nhân mứt trái cây
Còn gì vui bằng khi mẹ có thể tự tay làm được những món ăn vặt cho con yêu của mình đúng kg nào? hôm nay mình xin phép chia sẻ một món bánh quy siêu ngon và dễ làm nhé, bánh thơm nức mềm tan trong miệng nha(Nguồn mẹ Misa) Vi Vi -
BÁNH DỨA ĐÀI LOAN (ct vỏ sữa chua) BÁNH DỨA ĐÀI LOAN (ct vỏ sữa chua)
Đây là lần đầu mình làm bánh này dù thấy trên nhóm có quá trời chị em làm nhìn ngon ơi là ngon.Và một trong những lí do mình không làm là vì hồi nhỏ trót được cho ăn thứ bánh này, mà là loại chính thống của người hoa í, dư vị ấy vẫn còn rõ ràng trong tiềm thức đến tận hôm nay nên cứ lo mình làm ra thành phẩm không giống thì sao, mùi vị, nhất là mùi vị không giống thì chắc đau lòng chết luôn quáNhưng mà kiềm chế không được, đêm hôm lọ mọ đi làm, dứa này do dì mình sên cho lúc chiều ( chị em biết mà, mình chây lười nên dễ gì tự sên haha ), và công thức vỏ mình làm dùng yaourtBánh vừa ra lò ăn ngay muốn một nửa, vỏ bánh tan trong miệng khi ăn, nhưng không hề bể luôn, lúc nóng cầm lên ngay vẫn không bị bểSướng muốn xĩu he he Chân Chân ( Nhược Tư )
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận