Ayam KFC KW crispy poll

Source: Wardat El OuyunBerhasil kiting kibo ayamnya, walaupun blm maksimal. Enakkk bumbu meresap sampe ke dalam.Beberapa tips dari Wardat El Ouyun:🌺Disarankan menggunakan tepung terigu protein tinggi (cakra) karena paling awet crispy nya.🌺Pastikan sesuai resep ya. Jangan ganti baking soda dengan baking powder, karena hasilnya baking powder justru bikin tepung jadi nggumpal dan hasilnya kurang keriting.🌺Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.🌺Agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.

RECOMMENDED BANGET...🤩😍Baru kali ini bikin BERHASIL mateng sampe ketulang😋Luarnya CRISPY dalemnya masih JUICY🤤Akhirnya bisa menghentikan RENGEKAN bocil's yang minta keKFC mulu...😁Source: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=4AHe6RZK5WopT6iKZUxaQfR4&shared_at=1617332044

Pagi ini #Beres_NgritingAyam sekalian meramaikan acara #BeresCloverOkt2020 bareng² temen yg lainnya. Kali ini ayamnya dibuat Kribo se kribo²nya 😁😁 biar makin kriuk².Pas banget ada acara ini , jadi sekalian mencoba resepnya mbak @Wardat El Ouyun yg sdh lama tersimpan di menu tp belum kesampaian untuk bikinnya. So..hari ini barulah niatan itu terpenuhiAsli resepnya sederhana tapi enak, bener² hasilnya sesuai ekspektasi, ayamnya berhasil jadi Kribo 🐔🐔 dan renyaaaahnya bukan main 😍🤤 Sebenernya dalam hal memasak itu intinya kita harus benar² memahami resep dan mengikuti langkahnya, walaupun kita jg bs membuat sedikit modifikasi atau disesuaikan dengan kondisi dan bahan yg kita punya.Dengan adanya acara ini hal yg tdnya tertuda sekian lama bisa jd kesampaian jg dan nambah ilmu lagi deh. Wajib coba nih bun enak buat menu sehari hari.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

08.09.20Kesukaan anak lanang, super kriuk, kriting kibo. Wajib cobaaaa yg rikuk resep beliau sdh 300 lebih 😍 baking soda tidak bisa digantikan dengan baking powder ya dan tidak bisa di skip karena itu merupakan salah satu koentji untuk kribonya.Pastikan menggunakan tepung pro tinggi agar kriuknya tahan berjam-jam, kalo pake pro sedang atau rendah hasil gorengan ayamnya berwarna putih, tetap kriuk tapi tidak lebih dari 5 jam-an.Saya buat 1/2 resep, di bawah ini adalah resep full.Resep : Wardat El Ouyun#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang

Coba buat ayam KFC sendiri, walaupun belum seperti punya bunda Wardat El Kuyun.Sumber Resep : Wardat El Kuyun#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_Bandar Lampung

Udah lama simpan resep punya mba Wardat ini... Nah kebetulan #BeresCloverOkt2020 temanya ayam goreng KFC kw kriting alias kribo. Tantangan bgt buat aye neh. Demi bisa makan enak hrs berusaha ya khan? Hasilnya emang ga sempurna..tapi tampilannya serupa, rasa jg ga kalah enaknya.. Kriuk kriuk diluar, empuk dan juicy didalamnya.Asalkan pada saat proses membumbui ayamnya itu pas bahannya ya. Setelah 8 jam kriuknya msh sama... Sudah teruji.. Katanya sih kriuknya tahan 12 jam ya..tp sy hanya bs uji 8 - 9 jam saja... 👍(Oh ya sy bikin 2 kali resep dibawah ini, 2 ekor ayam negeri masing masing potong jd 8).Note:(1) Kalau di bagian bahan bahan ada kata "optional" berarti bahan itu boleh pake boleh jg nggak ya.(2)Tepung disarankan yang protein tinggi, karena paling awet crispynya. Tetap boleh pakai tepung pro sedang ato rendah hanya saja krg awet krispinya...kembali ke selera masing masing.(3) Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=DGuDuQFyH77ymSSc9qW8Qq8j&shared_at=1601825596

Pertama kali kenal cookpad saat awal2 pernikahan, saat itu saya mau coba bikin ayam ala kfc yg kriuk-kriuk dan tepungnya keriting tapi saya gak tau bahannya apa aja dan cara eksekusinya bagaimana supaya bisa tebal tepungnya, keriting dan keriuk. Akhirnya saya coba search di google "resep ayam kfc" dan saya menemukan resep cookpadnya @didowardah (resep saya tulis ulang di bawah).Alhamdulillah sudah 7th cookpad selalu menemani. Dari tdk bisa masak apa2, alhamdulillah sekarang sudah pandai berkreasi bahkan bisa baking juga. Terimakasih cookpad atas ilmu & inspirasi nya.Semoga cookpad semakin maju dan berkembang#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron

Ayam KFC KW ini super kribo dan kriuk, intinya harus sabar dalam menggorengnya.Source : @didowardah

Penggunaan baking soda dimaksudkan agar ayam terasa kriuk & renyah sedangkan tepung terigu protein tinggi agar kriuk nya tahan lama. Source: Wardath El Ouyun.

Bikinnya awal bulan tapi baru sempet posting..,🙈🙈 Maafkeun ya Ning min..😁🙏🙈🤦Source : Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=JrcMD5hk4q8Gwkaiyab6nNBq&shared_at=1604147476#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Malang#tidak sekedar memasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel

Walau Ayam Goreng KFC ini homemade, tapi crispy, gurih dan rasanya sudah 11, 12 sama KFC Francise itu. Tepung luarnya tidak terlalu tebal atau terlalu keras saat digigit. Well...pokoke rasa dan teksturnya mukul lidah banget deh. Yum...Joy...

Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah.Menurut Mas Nicko nih, resep asli KFC konon mengandung bumbu dan rempah sampai 11 jenis. Biar susah ditiru, telur yang digunakan juga sudah dalam bentuk bubuk.Dan karena beberapa bumbu juga sulit didapatkan di sini saya cuma pake 7 jenis aja tapi hasilnya sudah enak nampol. Sudah mirip 11-12 lah ya.Malah kata suami enakan bikinan sendiri karena bawangnya berasa banget, dan bumbunya nampol sampek ke tulang. MANCAP.Dan yang pasti dengan teknik pengolahan seperti ini, jadinya malah lebih kribo dan tahan lama crispynya...Untuk versi videonya, sudah saya simpan di sini yah: https://youtu.be/-HG9eZ_cqAY