Taquitos de deshebrada

Poner a cocer la carne en la olla express con agua, los ajos y media cebolla. Por 45 minutos haciendo ruido.

Mientras poner a cocer los tomates en una olla con agua, por unos 15 minutos o hasta que se vean cocidos.

Y los chiles ponerlos a tatemar en el comal. Ya que estén meterlos en el agua de los tomates para que estén aguaditos.

Una vez listo, poner los tomates (sin piel), la otra media cebolla y los chiles (sin semilla) en la licuadora hasta que quede bien molido.

Ya que esté cocida la carne, deshebrarla y freírla en un sartén con aceite.

Cuando la veas que te gusta, agregar la salsa y poca sal.
Cocerla por unos 10 minutos o hasta que te guste la consistencia.

Por último, calentar las tortillas y hacer los taquitos. Yo les recomiendo acompañarlos con sal, limón, cebolla, cilantro y salsita.