22. Soto Tetelan Sapi

Mamah Siti
Mamah Siti @mamahsiti
Tasikmalaya

Udah lama gak bikin soto, jadi dibuatlah soto tetelan ini😁

22. Soto Tetelan Sapi

13 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak bikin soto, jadi dibuatlah soto tetelan ini😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onstetelan sapi
  2. Secukupnyatauge
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah (untuk taburan)
  5. 2 butirkemiri
  6. secukupnyaJahe
  7. secukupnyaLaos, salam, sereh
  8. 2 ruaskunyit
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaPenyedap rasa, garam, gula
  11. Merica bubuk
  12. Cabai (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, kemudian masukkan tetelan sapi sampai empuk. Kalau airnya sudah menyusut, tambah air lagi. Beri garam secukupnya.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan salam, sereh, jahe, laos, daun jeruk (kemiri, baput, kunyit digoreng lalu diulek), masukkan semua beserta gula, garam, penyedap rasa.

  3. 3

    Icip rasa, sampai terasa sudah pas. Lalu masukkan bawang goreng, daun bawang, seledri.

  4. 4

    Tauge direbus lalu ditiriskan. Cara menghidangkannya, masukkan tauge kedalam piring lalu siram kuah sotonya.

  5. 5

    Kalau mau pedas, tambahkan cabai ulek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Siti
Mamah Siti @mamahsiti
pada
Tasikmalaya
Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 3 anak dan seorang cucu, hobi senam dan memasak bahan2 yang ada di rumah😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa