Soto Tetelan

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Ada daging tetelan tapi bosan kalo di masak sayur sop terus. Pikir-pikir enak kali ya ... Kalo di masak soto. Cuzzzz langsung deh eksekusi.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Soto Tetelan

34 orang berencana membuat resep ini

Ada daging tetelan tapi bosan kalo di masak sayur sop terus. Pikir-pikir enak kali ya ... Kalo di masak soto. Cuzzzz langsung deh eksekusi.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
2 orang
  1. 250 grdaging tetelan sapi
  2. 1 bhkembang lawang
  3. 3 bhkapulaga
  4. 2 btgsereh, geprek
  5. 4 lbrDaun jeruk, sobek, buang tengahnya
  6. 1 litersantan (800 ml santan encer + 200 ml santan instan)
  7. 500 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar
  12. secukupnyaKunyit bubuk
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jarijahe
  15. Pelengkap :
  16. Irisseledri
  17. Sambal
  18. Jeruk nipis

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci daging tetelan, potong dadu, setelah mendidih buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air 500 ml. Tambahkan sereh, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang. Rebus dengan api kecil

  2. 2

    Haluskan Bumbu, tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah daging setengah matang, tambahkan santan encer dan masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Setelah mendidih tes rasa.

  4. 4

    Setelah daging empuk, tambahkan santan kental. Aduk rata.

  5. 5

    Soto Tetelan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa