Ở Sapa mình mê nhất là món cá hồi! Ở đây họ nui cá hồi trên các ao hồ trên núi, nên thịt cá hồi cũng khác! Mình thấy ngọt và có chút giòn chứ không mềm và béo như cá hồi Na Uy. Nhưng về mức độ tươi thì hơn hẳn cá hồi Na Uy vì khi mua sẽ được bắt ngay cá sống và lóc da ngay tại chỗ. Thời tiết trên Sapa lành lạnh mà ăn món này chấm xì dầu và wasabi thì ngon thôi rồi! Nếu ăn ở tiệm thì sẽ có kèm thêm đĩa rau rừng và trái cây đủ loại để cuốn bánh tráng ăn cùng. Ngon quên sầu nha!#bepvang

#Bepcomnha10p cho bữa cơm là có thật. Cá hồi tẩm ướp xíu gia vị và áp chảo ăn cùng cơm nóng và chút lạc vừng rang mang từ Hà Nội vào. Bữa trưa thanh đạm của con người bận rộn.

Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 30ph để khử mùi tanh

Cơm trộn cá hồi áp chảo - làm nhanh, dễ ăn & giàu dinh dưỡng!

Vị ngọt và độ mềm của cá hồi khiến bé 🍅 nhà mình mê lắm. Cầm cả miếng cá ăn nhau nhảu luôn í ạ 😍

Sau lần ăn steak cá hồi ở Salmonoid ngon đến ám ảnh nhưng túi tiền không cho phép đi ăn ở đó nhiều nên mình đành "tự túc là hạnh phúc" vậy.Đương nhiên là mình không thể làm đúng theo món mình đã đươc ăn rồi, mà chỉ là dựa trên những ấn tượng, cảm xúc, cảm giác mà mình đã quan sát, đã thưởng thức để tự sáng tạo mà thôi.Nhưng không ngờ cũng ngon lắm ấy 😋. Bên ngoài chín bên trong vẫn còn hơi đỏ hồng hồng. Nếu lấy dĩa xé ra còn nguyên thớ thịt, hấp dẫn không cưỡng nổi.Ngoài ăn kèm sốt mình cho thêm mù tạt vào ăn cứ phải gọi là phê tê tê 😇Ngon quá nên chẳng đủ kiên nhẫn để trang trí cho đĩa cá luôn 😅

Mỗi lần tôi làm cá kho tộ là nồi cơm nhà cứ hết bay. Cá hồi là loại cá không tanh nên dễ nấu và mau vì không cần khử mùi tanh của cá.

Cá hồi vốn là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều protein (44%), vitamin và khoáng chất. Hơn thế nữa, trong cá hồi còn chứa 1 lượng rất dồi dào chất béo omega 3 rất tốt cho tim mạch. Với món này thì từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ, cả anh chị em đang chế độ giảm cân đều thích hợp. (Afamily)#bepvang

Cá hồi là món ngon, bổ dưỡng nên rất tốt cho sức khoẻ! Cá hồi có nhiều công dụng vì vậy không nên bỏ qua món này trong thực đơn nhà mình nhé😍👍

Nhà mình rất hay ăn cá hồi nên gom góp phần da lại để thi thoảng chiên giòn như này ăn rất phê 😂

Thề với các bếp là m nghiền món này dễ sợ. Tất cả từ cá hồi đều làm mình mê kb có ai giống m k. Món này m mua nguyên miếng phile to về rồi cắt thành miếng nhỏ vậy còn rau đi kèm tiệm cho kèm cá. Cơ bản muốn đăng lên để lưu lại 😜

Mình học được từ bạn. Rất healthy cho sức khỏe, lại dễ chế biến. Có thể biến tấu với tôm 🦐 thay cho cá hồi ạ