Món này là món ăn vặt khoái khẩu của mấy đứa nhà mình! Thường sau khi lạng hết thịt cá hồi ra để ăn sashimi thì mình giữ lại phần da cá để làm món ăn chơi này! #bepvang

Ở Sapa mình mê nhất là món cá hồi! Ở đây họ nui cá hồi trên các ao hồ trên núi, nên thịt cá hồi cũng khác! Mình thấy ngọt và có chút giòn chứ không mềm và béo như cá hồi Na Uy. Nhưng về mức độ tươi thì hơn hẳn cá hồi Na Uy vì khi mua sẽ được bắt ngay cá sống và lóc da ngay tại chỗ. Thời tiết trên Sapa lành lạnh mà ăn món này chấm xì dầu và wasabi thì ngon thôi rồi! Nếu ăn ở tiệm thì sẽ có kèm thêm đĩa rau rừng và trái cây đủ loại để cuốn bánh tráng ăn cùng. Ngon quên sầu nha!#bepvang

#sachsanhXANH bt ăn cá hồi mình hay ăn phần thịt rồi bỏ da lại thấy phí quá nên làm món này,vừa đỡ lãng phí lại có thêm 1 món ăn vặt bon mồm phết đó ạ😁😁😁😁

Mình khoái món da cá chiên ăn vặt này, nhưng chiên luôn có cảm giác dầu mỡ quá nên quyết định đem nướng để xài ít dầu hơn, kết quả rất ưng với món snack dòn rụm thẳng thóm và lại rất ít dầu.

Nếu các mẹ muốn bổ sung dưỡng chất cho con bằng cá hồi. Nhưng muốn miếng cá thơm, khử mùi tanh thì tin em đi. Công thức này áp dụng cho cá hồi là bất bại luôn ạ

Sáng đi mua được ít lườn cá hồi ngon ngon, chiều đến chiên giòn cho anh chồng nhậu 🍻🍻🍻🍻Cái này là "chồng uống vợ vui" nè 😂😂😂😂

Cơm cá hồi béo, thơm thoang thoảng cà ri, giòn tan da cá chiên, rong biển dai dai, giòn giòn thanh ngọt của cà rốt và salad, thêm chút thơm vị hơi chua chua của sốt mè rang sẽ tạo thành món cơm lạ miệng thú vị

Cá hồi là món rất tốt cho sức khoẻ nên các bạn tích cực ăn cá hồi nhé! ;) món này mình hay mua ở tokyo mart vì ở đó có cá hồi sống đã được rút xương và lọc da, rất tiện để chế biến sushi

Cá hồi mà mua được tươi là nhà em chỉ mê ăn sashimi như này, chấm với wasabi loại cay cấp độ 7+++++

Mình đi bách hoá xanh thấy lườn cá hồi ngon và rẻ nên mình mua về ướp mắm chiên thử bằng NCKD...không ngờ giòn và ngon lại rất hao cơm.Bé con rất thích.#vaobepvuive

Lườn cá hồi là phần rẻ nhất của con cá hồi vì có nhiều mỡ rất béo, nhưng chỉ cần ướp với xíu muối chiên lên là có ngay món nhắm tuyệt hảo. Chiên giòn cũng giúp phần mỡ trong cá teo tóp lại bớt ngấy hơn.

Hôm nay mình chiên cá mó. Thường thì những loại cá mỏng thịt như cá mó, cá lưỡi mèo/lưỡi trâu, cá nục, cá cơm khi chiên dễ bị khô thịt. Mình chiên kiểu này đảm bảo ngoài giòn, trong mềm, rất thơm mà lại không sợ bắn dầu nha. Hôm nay Sóc lười ăn cá đã xơi hết 2 con và nói ngon quá mẹ ơi ^^