धनिया अदरकी पनीर कोरमा (dhaniya adraki paneer korma recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#gr
#aug
सावन का महीना चल रहा है और हर तरफ हरियाली छायी है| सावन को सेलिब्रेट करने के लिए मैंने आज धनिया अदरकी पनीर कोरमा बनाया जो बहुत ही लाजवाब बना। आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी।

धनिया अदरकी पनीर कोरमा (dhaniya adraki paneer korma recipe in Hindi)

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सावन का महीना चल रहा है और हर तरफ हरियाली छायी है| सावन को सेलिब्रेट करने के लिए मैंने आज धनिया अदरकी पनीर कोरमा बनाया जो बहुत ही लाजवाब बना। आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी।

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सामग्री

25 मिनट
5-6 लोग
  1. 250 ग्रामपनीर चौकोर टुकड़ों मे कटा
  2. 1 कपदही
  3. 1/4 कपहरा धनिया
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1/2 इंचअदरक घिसा हुआ
  6. 1 चम्मचताजा मलाई
  7. 1 चम्मचकटी हरी धनिया
  8. 1 चम्मचमैदा
  9. 1 चम्मचतेल
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 5काली मिर्च
  12. 2तेज पत्ता
  13. 1हरीइलायची
  14. 3लौंग
  15. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  16. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  17. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  18. 1 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  19. स्वाद अनुसारनमक
  20. 1 चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    1कप हरा धनिया और 1 हरी मिर्च को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें ।1 हरी मिर्च को बारीक काट लें।पनीर को टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    अब सभी सामग्री एक साथ ले लें।

  3. 3

    दही मे धनिया पेस्ट, और घिसा अदरक डालें,

  4. 4

    अब मैदा, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला और काली मिर्च पाउडर मिलाकर फेंट लें ।

  5. 5

    पैन में तेल गर्म कर लें, इसमे जीरा डालें, अब तेज पत्ता, काली मिर्च, लौंग औरइलायची डालें । अब हरी मिर्च डाल कर सौते करें।

  6. 6

    अब दही मसालों का घोल डालें और चलाएं। आवश्यकतानुसार पानी मिलायें।उबाल आने तक लगातार चलाएं।

  7. 7

    अब नमक और चीनी डालें और कुछ देर उबलने दें । अब पनीर डालें और 4-5मिनट पकाएं।

  8. 8

    आखिर में ताजा मलाई मिलाएं और हरी धनिया डालें ।

  9. 9

    स्वादिष्ट क्रीमी धनिया अदरकी पनीर कोरमा बनकर तैयार है ।सर्व करते समय अदरक लच्छा डालिए।

  10. 10

    सर्व कीजिये पराठा या चपाती के साथ और आनंद लीजिए सावन की रिमझिम फुहारों का🥰🥰

  11. 11
  12. 12
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