पालक पनीर सब्ज़ी (Palak paneer sabji recipe in Hindi)

Kapila Modani
Kapila Modani @kapila0123

#cwsj
#gr
अगर देखा जाए तो वैसे बच्चों को पालक बिल्कुल भी पसंद नहीं होता है पर बात जब पालक पनीर की आए तो बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं और आज मैंने यह रेसिपी खासतौर पर बच्चों के लिए ही बनाई है आप सभी ट्राई करें बहुत ही मजेदार रेसिपी है

पालक पनीर सब्ज़ी (Palak paneer sabji recipe in Hindi)

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अगर देखा जाए तो वैसे बच्चों को पालक बिल्कुल भी पसंद नहीं होता है पर बात जब पालक पनीर की आए तो बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं और आज मैंने यह रेसिपी खासतौर पर बच्चों के लिए ही बनाई है आप सभी ट्राई करें बहुत ही मजेदार रेसिपी है

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सामग्री

40 मिनट
चार लोग
  1. 250 ग्राम पालक
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 2बड़े टमाटर
  4. 1बड़ा प्याज
  5. 3-4बड़ी कलियां लहसुन की
  6. 4हरी मिर्च
  7. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  8. 2 बड़े चम्मच घी
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 2 बड़े चम्मचहरा धनिया
  11. 2 बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम
  12. 1 छोटी चम्मचजीरा
  13. 1 चुटकी हींग
  14. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक को अच्छे से धो 2 से 3 बार पानी में धो ले और फिर उसे 2 से 3 मिनट के लिए उबालकर ठंडा होने के लिए रख दें

  2. 2

    और अब जबकि पालक ठंडा हो रहा है तब एक कढ़ाई मैं थोड़ा घी डालकर पनीर के छोटे टुकड़े करके उन्हें धीमी आंच पर फ्राई करके निकाल ले

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    अब ठंडे हुए पालक को मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे और साथ ही हरी मिर्ची, अदरक, हरा धनिया और टमाटर भी पीस लें

  4. 4

    अब इस पिसी हुई सामग्री को भी एक अलग बाउल में निकाल ले और इसी ग्राइंडर में प्याज़ लहसुन को भी अच्छी तरह से पीस लें

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    अब घी वाली कढ़ाई में बचा हुआ घी डालकर उसे आच पर रख दे अब इसमें जीरा और हींग डाल दे जीरा तड़कने पर अब उसमें पिसे हुए प्याज़ का मिश्रण डाल दें जब प्याज़ अच्छे से भून जाए तब उसमें हरा वाला मिश्रण भी डाल के अच्छे से भूने अब इसमें स्वादानुसार नमक वह गरम मसाला डालकर मिलाएं अंत में इसमें फ्राइड पनीर और थोड़ी सी फ्रेश क्रीम डाल दे

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    अब एक बाउल लीजिए और उसमें इस ग्रेवी को ट्रांसफर कर दीजिए और ऊपर से कुछ पनीर के टुकड़े और फ्रेश क्रीम से सजा दीजिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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