Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले तोरई को धोकर छीलकर बीच से चीरकर रख लेगे
- 2
अब एक मिक्सर जार मे प्याज़ लहसुन, अदरक डालकर दरदरा पीस कर उसमे सभी मसाले मिलाकर नमक भी मिलाए
- 3
सभी तोरई मे तैयार मिश्रण को भरकर एक बर्तन मे रख लेगे फिर एक कढाई मे तेल गर्म कर उसमे जीरा और हींग डालकर सभी तोरई को डालकर ढक कर धीमी आच पर रहने दे
- 4
बीच बीच मे चलाए और देखे कि हमारी तोरई पकी है या नही गैस को सिम पर ही रहने दे पन्द्रह मिनट बाद गैस बन्द कर दे
- 5
हमारी स्वादिष्ट सब्जी बनकर तैयार है एक बाउल मे तोरई को निकाल कर गर्मागर्म रोटी,पराठे के साथ सर्व करिए और फैमिली के साथ आनन्द लीजिए
- 6
तोरई मे हाई फाइबर होता है जो हमारी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने मे मददगार है पेट के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसे हमे अपनी डाइट मे अवश्य शामिल करना चाहिए
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