ગ્રેવી માટે

સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં કાજુ, લસણ, ડુંગળી અને ટામેટા અને મગજતરી ના બી નાખી સાંતળી લેવું પછી ઠંડુ થઈ ગયા પછી મિક્સરમાં ક્રશ કરી પેસ્ટ તૈયાર કરવી.

સબ્જી બનાવવા માટે

સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ અને બટર મૂકવું પછી તેમાં ચોરસ સમારેલા કેપ્સિકમ અને ડુંગળી નાંખી સાંતળવું પછી મરચું,હળદર અને ધાણા જીરું અને મીઠું નાખી પછી તેમાં ઉપર રેડી કરેલી પેસ્ટ નાંખીને સાંતળવું.

પછી અડધા કપ જેટલું પાણી નાખવું પછી તેમાં ગરમ મસાલો અને કસુરી મેથી નાખવા પછી છેલ્લે પનીરના પીસ નાખી સાંતળી લેવું.