Gulai Daging Kentang

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 400 grdaging sapi, rebus/presto sampe empuk, airnya jgn buang
  2. 2 buahkentang, potong dadu, goreng
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri yang udah disangrai
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. Bahan Tambahan
  11. 2 batangserai, digeprek
  12. 2 ruaslengkuas, digeprek
  13. santan sedang (2 sdm santan instan + 75 ml air)
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 buahtomat, potong2
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 batangkayu manis
  20. garam, gula, penyedap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampe berubah warna dan harum, masukkan serai, lengkuas, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang (biar kuahnya gak langu).

  2. 2

    Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan kentang. Kasih air secukupnya (sesuai selera aja mau kuahnya banyak apa sedikit). Aduk rata, kecilkan api.

  3. 3

    Setelah rata, masukkan air asam, kecap manis, garam, gula, penyedap. Aduk rata, masukkan santan. Cicip dan koreksi rasa. Setelah rata semua dan mendidih, angkat deh. Selamat makan! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheila Maharshi
Sheila Maharshi @sheilamaharshi
pada
Mother of 2 sons.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa