Gulai Daging Kentang

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masih punya stok daging yg blm di masak
Akhirnya di buat gulai aja, dicampur dengan kentang, jadi deh menu utk hari ini..

Gulai Daging Kentang

37 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok daging yg blm di masak
Akhirnya di buat gulai aja, dicampur dengan kentang, jadi deh menu utk hari ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang, kupas cuci bersih lalu potong2
  3. 500 mlsantan
  4. 5 lbrdaun jeruk, sy cm 3 gak ada lagi
  5. 1 btgserai
  6. 2 btrcengkeh
  7. 3 cmlrngkuas geprek (klo sy sy blender)
  8. 2 lbrdaun salam
  9. Minyak goreng utk menumis
  10. secukupnyaGaram, gula, merica
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 buahcabai merah,bila suka boleh di tambah
  13. 2 cmkunyit
  14. 5 siungbawang putih
  15. 6 butirkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 8 butirbawang merah
  18. 2 cmjahe
  19. 1/2 sdtpala
  20. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus daging dahulu hingga empuk, setelah itu angkat dan sisihkan. Lalu potong2.

  2. 2

    Sangrai, ketumbar, jintan, kunyit, dan kemiri

  3. 3

    Lalu haluskan bersama bumbu bumbu yang lain, lalu tumis hingga aroma wanginya keluar dan masukan pula sereh, daun salam, daun jeruk, dan cengkeh.

  4. 4

    Lalu masukan sisa air rebusan ke dalam tumisan bumbu, masukan kentangnya masak hingga kentang setengah matang.

  5. 5

    Lalu masukan daging aduk rata hingga bumbu dan daging bercampur rata

  6. 6

    Masukan santan masak sampai kentang empuk, kuah menyusut dan sedikit mengental

  7. 7

    Setelah dirasa matang matikan api, gulai daging dan kentang siap di sajikan, taburi atasnya dengan bawang goreng, dan pelengkapnya emping goreng sajikan bersama nasi hangat atau lontong.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa