23. Gulai Daging Kentang

Mbak R
Mbak R @Mbak_R
Madiun Kota

Source : Susi Agung

Memanfaatkan sisa daging di freezer, kebetulan ngintip resepnya mb susi kok kayaknya enak.. dicoba sekalian nambah varian menu di meja makan.
Untuk bahan ada beberapa yg di skip dan langkah memasaknya jg ada yg berubah sesuai kebiasaan di dapur

#PejuangGoldenApron3

23. Gulai Daging Kentang

7 orang berencana membuat resep ini

Source : Susi Agung

Memanfaatkan sisa daging di freezer, kebetulan ngintip resepnya mb susi kok kayaknya enak.. dicoba sekalian nambah varian menu di meja makan.
Untuk bahan ada beberapa yg di skip dan langkah memasaknya jg ada yg berubah sesuai kebiasaan di dapur

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang, potong2
  3. 5 lonjorkacang panjang, potong2
  4. 200 mlsantan kental (65ml santan kara + air 130ml)
  5. 700 mlsantan encer (1 sachet santan bubuk + 700 ml air)
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. Bumbu cemplung :
  8. 2 batangsere, memarkan
  9. 3 cmlengkuas, memarkan
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 butirkapulaga
  13. 1 lembardaun kunyit (skip)
  14. 1 bungalawang (skip)
  15. 1asam kandis
  16. 10cabe rawit utuh
  17. Bumbu halus :
  18. 7 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 3cabe merah besar
  21. 5cabe merah keriting
  22. 2 bijikemiri
  23. 2 cmkunyit
  24. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan metode 5.30.7 potong2 sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum

  3. 3

    Masukkan daging, aduk rata

  4. 4

    Bumbui garam dan gula, susul masukkan santan encer. Biarkan hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kentang dan kacang panjang, biarkan hingga empuk. Masukkan santan kental. Aduk rata, biarkan hingga mendidih, tes rasa, angkat

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak R
Mbak R @Mbak_R
pada
Madiun Kota
Emak - emak gabut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa