तिरंगे मफिन्स ढोकले (tirange muffins dhokle recipe in Hindi)
#aug#gr *हैप्पी इनडिपेंडेन्स डे*टू ऑयल 15अगस्त भारत के लिए एक खास यादगार दिन आजादी का दिन पूरा भारत देश इस दिन आजादी कि खुशियाँ मनाता है लड्डू बाटे जाते हैं बनाये जाते हैं । आज तिरंगे कि शान के लिए किचन में मैनें नास्ते में नमकीन तिरंगे मफिन्स ढोकले बनाये बहुत ही कलरफुल स्वादिस्ट बने है ।बिल्कूल सिम्पल तरिके से बना कर सभी का मन जीत लिया । आप भी जरूर बनाये और तिरंगे को सलाम करे ।**जय हिंद जय भारत **।
तिरंगे मफिन्स ढोकले (tirange muffins dhokle recipe in Hindi)
#aug#gr *हैप्पी इनडिपेंडेन्स डे*टू ऑयल 15अगस्त भारत के लिए एक खास यादगार दिन आजादी का दिन पूरा भारत देश इस दिन आजादी कि खुशियाँ मनाता है लड्डू बाटे जाते हैं बनाये जाते हैं । आज तिरंगे कि शान के लिए किचन में मैनें नास्ते में नमकीन तिरंगे मफिन्स ढोकले बनाये बहुत ही कलरफुल स्वादिस्ट बने है ।बिल्कूल सिम्पल तरिके से बना कर सभी का मन जीत लिया । आप भी जरूर बनाये और तिरंगे को सलाम करे ।**जय हिंद जय भारत **।
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक हरा धनियां हरी मिर्च तीनो को साफ धो कर काट कर मिक्सी में पेस्ट बना लेंगे । एक बड़े बाऊल में सूजी लेंगे उसमें दही मिक्स करेंगे।
- 2
सूजी दही को मिक्स करके उसमें नमकऔर जरुरत जितना पानी डाल कर इडली जेसा घोल बना लेंगे औ ।अब गेस पर छौक के लिए पोट रख देते हैं और उसमें तेल डाल कर गरम करेंगे तेल गर्म होने पर राई जीरा डाल कर तडका लगा लेंगे और तड़क जाये तब गेस बन्द कर के तड़के को घोल मे डाल कर मिक्स कर देंगे और ईनोडाल कर मिला लेंगे।
- 3
अब तीन बाऊल लेंगे।तिनों मेंइस घोल को बराबर बराबर डाल देंगे। एक बाऊल में सफेद ही रहने देंगे।दुसरे में पालक धनिये का पेस्ट डाल कर हरा रंग कर देंगे। और तीसरे में ऑरेंज के लिए मीठारंग/ फूड कलर डाल कर ऑरेंज कर देंगे। इनको पकाने के लिए मैने इडली कूकर लिया है उसमें थोडा पानी डालकर गर्म करने चड़ा देंगे।
- 4
मफिन्स बाऊल लेंगेइनके चारों तरफ तेल लगा कर ग्रीस करेंगे और सफेद,ऑरेंज,ग्रीन तिनों घोल के मिश्रण को अलग-अलग बाऊल में डाल कर इडली कूकर मे प्लेट लगा कर रख देते हैं और 15-20मिनिट मीडियम आँच पर पकने देंगे।
- 5
15 मिनिट बाद चाकू को हल्का सा ढोकले के अंदर डाल कर देख लेंगे की चिपक तो नहिं रहा है नही चिपकता तो रेडी है और चिपक रहा है तो 5मिनिट और पकने देंगे बाद में गेस बन्द कर मफिन्स बाऊल को एक एक कर निकाल लेंगे और 2मिनिट ठंडा होने पर ढोकला भी चाकू कि हैल्प से निकाल लेंगे बहुत ही कलरफुल तिरंगे मफिन्स बने हैं ।स्वादिस्ट भी है ।प्लेट में रख देते हैं ।
- 6
तिरंगे कि तरह सजा कर आजादी का जशन मना कर अपनी पसंद कि चटनी के साथ खाएंगे औरों को भी खिलाएंगे और बोलेंगे ""भारत माता की जय ""
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