Carrot cake muffins "Integrales"

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca

#RecetasQueVuelan
Quedaron súper ricos y húmedos!!!
Muy buena la opción para el desayuno y merienda... Yo les di un toque de Color 👌🏻😉😃👏🏻👏🏻 y mi pequeño los amo😃🥰

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 80 gr.Azúcar
  3. 100 cc.Aceite común
  4. 250 gr.Harina Integral
  5. 2cdta. Canela
  6. 1cdta. Bicarbonato de sodio
  7. 2cdta. Polvo de hornear
  8. Pizcanuez moscada
  9. Pizcasal
  10. Ralladura de 1 Naranja
  11. 150 gr.Zanahoria rallada finita
  12. C/nNueces picadas

Paso a paso

  1. 1

    Primero precalentar el horno_
    Luego coloco huevos y azúcar en un bowl y batimos hasta blanquear y multiplicar el tamaño, luego en forma de hilo vamos agregando el aceite, sin dejar de batir...(Yo solo saqué la foto, pero lo hice s/dejar de batir)

  2. 2

    Luego en un bowl ya tenía la harina Integral, sal, polvo de hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada, mezcle bien todo eso y lo agregué en 2 veces mientras lo batía,(Batir hasta integrar bien la harina, NO Sobre BATIR O SE APLASTARA LA PREPARACIÓN).
    Por último agregamos zanahoria rallada, ralladura de Naranja y nueces pasadas en harina y mezclamos con espátula haciendo movimientos envolventes...

  3. 3

    Los llene ¾ partes (Me salieron 12 muffins de N°10)
    Fueron bien grandes...
    Fueron horneados a 190° por 20/25 minutos. Ya listos, los deje entibiar y los bañe con un glasé de Naranja y les coloque granas verdes

  4. 4
  5. 5

    Nos encantaron amigos súper livianos, bien esponjosos y aireados y de sabor riquísimos!!!

Reacciones

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Comentarios (15)

Florencia Mairena
Florencia Mairena @soyflorm
Se puede reemplazar el azúcar por edulcorante? En que proporción? Gracias

Escrita por

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
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