Carrot cake muffins saludables, esponjosos y muy fáciles! Sin harina, postre light

geri : @geri.simon en Instagram @gerisimon
Paso a paso
- 1
Mezclar la zanahoria rallada junto al salvado de avena, el edulcorante y la mantequilla de maní
- 2
Por último añadir la leche e incorporar muy bien el polvo de hornear
- 3
Verter en moldes de muffin de silicona anti-adherente o en una budinera. Hornear por 15-20 minutos a horno medio. Bañar opcionalmente con chocolate amargo derretido a baño María o al microondas
- 4
Una súper delicia!!!!!! A disfrutar un postre, desayuno o merienda súper saludable. No olvides seguirme en Instagram @cocinacaseraya
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A geri : @geri.simon en Instagram le encantará ver cómo quedó.
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