পথমে ভালো। করে পনির গুলো কে। লবণ হলুদ গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে তারপর একটা করাই তে তেল গরম করলাম

পনির গুলো কে অল্প করে ভেজে নিতে হবে ভাজা হয়ে গেলে নামিয় নিতে হবে তারপর এই তেল তেসপাতা। একটু সাদা জিরা ফরনে দিলাম হালকা ভাজা হয়ে গেলে

বেঁটে রাখা টমেটো কাজু কিসমিস বাটা। ও এক চামচ লংকা বাটা দিয়ে নারা চারা করে নিতে হবে

তার পরে ফেটিয়ে রাখা টক দই দিয়ে দিবো তার পরে হলুদ গুঁড়া আনদাজ লবণ ও। লংকা বাটা দিয়ে নারা চারা করে নিবো তার

তার পরে পনির গুলো কে ছেরে দিতে হবে তারপর 10মি ডেকে রাখব উনানে আচ টা কমিএ নিবো তার পরে এক চামচ বাটার দিয়ে নারা চারা করে নিতে হবে লবণ চিনি দেখে নামিয় নিবো

তার পরে হয়ে গেলে পরিবেশন করা জন্য তৈরি। শাহী পনির