Poulet au Lait de Coco et Curry
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Poulet au Lait de Coco et Curry
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Instructions de cuisine
- 1
- 2
Commencez par épluchez et coupez l'oignon en dés. Faites de même avec la patate douce.
- 3
Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et la patate douce.
- 4
Faites-les revenir à feu vif pendant 2 minutes.
- 5
Rajoutez le lait de coco, la crème liquide, le gingembre, le curcuma et enfin le curry. Couvrez et laissez cuire à feu moyen.
- 6
Coupez le poivron en lamelles, les courgettes en dès. Rajoutez-les au mélange.
- 7
Pendant ce temps, faites cuire le riz.
- 8
Coupez le poulet en dès et rajoutez-les aux autres ingrédients. Poursuivez la cuisson toujours à feu moyen pendant 15-20 minutes.
- 9
Salez, poivrez, rajoutez des épices si besoin.
- 10
Servez avec le riz.
- 11
A présent régalez vous !
Et n'oubliez pas, cuisinez à deux, c'est mieux !
Cooksnaps
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