Kebab
García Hernández Fernando @cook_28461042
Originario de Turquía, nació en el siglo XVIII platillo que fue ideado como alimentación para los obreros ya que era rápido de preparar y barata.
#cocinaoriental
Kebab
Originario de Turquía, nació en el siglo XVIII platillo que fue ideado como alimentación para los obreros ya que era rápido de preparar y barata.
#cocinaoriental
Paso a paso
- 1
Pesar y medir los ingredientes para el pan.
- 2
Disolver en agua tibia la levadura
- 3
Mezclar los polvos y agregar la levadura con el resto del agua
- 4
Amasar hasta obtener un masa tersa y elástica, colocar en un recipiente tapar y dejar que fermente.
- 5
Una vez que doble su tamaño, hacer bollos de 90 gr, estirar con un rodillo o palote dejando un grosor de 2 cm
- 6
Colocar un poco de aceite esparcir con papel y cocer la masa. Reservar
- 7
Para el pollo se hará una mezcla con las especias.
- 8
Colocar el pollo en un pedazo de aluminio, agregar la mezcla de especias y esparcirlo muy bien
- 9
Enrollar el aluminio y hornear por 15 min a 180 °c
- 10
Para el aderezo colocar en un recipiente el yogurt, agregar la crema, el jugo de limón y el ajo. Mezclar hasta obtener una consistencia adecuada
- 11
Colocar el pan, agregar aderezo, pollo y pepino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A García Hernández Fernando le encantará ver cómo quedó.
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