একটি ফ্রাইং প্যানে প্রথমে পেঁয়াজ ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভাল করে ভাজা ভাজা করে তার মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে অল্প আছে

এরমধ্যে ধনে, লঙ্কাগুঁড়ো আর নুন দিতে হবে

চিকেন ভালো মতন ভাজা হয়ে গেলে তারপর একটি বাটিতে ঢেলে রাখতে হবে

একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে একটু নুন দিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে

তারপর ফ্রাই পেনে এতদিন দিয়ে ডিম তাকে দিয়ে অপরদিকে চিকেনের মশলা একটা সাইডে দিয়ে অপর সাইট দিয়ে ঢেকে দিতে হবে