थेपला (thepla recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#yo
#aug
आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है थेपला जो हर गुजराती के घर में हरदम बनते रहते हैं। इन्हें आप लंच में नाश्ते में और डिनर में भी खा सकते हैं और जब हम लौंग सफर करते हैं तब भी थेपला बनाकर ले जाते हैं। इन्हें हम काफी दिन तक रख सकते हैं और खा सकते हैं। जब हम कहीं बाहर जाते हैं तो थेपला को फॉयल पेपर में अच्छी तरह लपेट कर ले जाते हैं तब यह खराब नहीं होते हैं और जितनी जरूरत होती है निकाल कर हम फिर इन्हें अच्छी तरह लपेट लेते हैं या फिर हम 10- 10 का बंडल बनाकर फायल पेपर में लपेट कर ले जाते हैं

थेपला (thepla recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है थेपला जो हर गुजराती के घर में हरदम बनते रहते हैं। इन्हें आप लंच में नाश्ते में और डिनर में भी खा सकते हैं और जब हम लौंग सफर करते हैं तब भी थेपला बनाकर ले जाते हैं। इन्हें हम काफी दिन तक रख सकते हैं और खा सकते हैं। जब हम कहीं बाहर जाते हैं तो थेपला को फॉयल पेपर में अच्छी तरह लपेट कर ले जाते हैं तब यह खराब नहीं होते हैं और जितनी जरूरत होती है निकाल कर हम फिर इन्हें अच्छी तरह लपेट लेते हैं या फिर हम 10- 10 का बंडल बनाकर फायल पेपर में लपेट कर ले जाते हैं

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 2 कपआटा
  2. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 1/2 कपमेथी पत्ता महीन कटा हुआ (ऑप्शनल)
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    एक बारात में आटे को निकाले और उसमें सारे मसाले और दो चम्मच तेल डालकर नर्म आटा बांध ले और 10 मिनट के लिए ढक कर रखें

  2. 2

    अब आप आटे को एक बार हाथ से अच्छी तरह मसाला है और उसकी छोटी-छोटी लोई बना ले
    एक तवा गैस पर रखें और आप एक लोई लेकर पट्टे पर पतला बेले और तवे पर डालकर दोनों तरफ तेल लगा कर अच्छी तरह शेक लें

  3. 3

    इसी तरह सारे थेपला सेंक कर रख दें

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