GULAI Sapi

Dapur BundaR (Bunda RIRI)
Dapur BundaR (Bunda RIRI) @dapurbundaR

Gulai nya kurang santen dan warnanya kurang kemerahan soalnya ga pake cabe-cabean . Tp rasa not bad laah. Hehe makannya pake bawgor dan kerupuk putih.

[Re-cook : @suma_27 ]

GULAI Sapi

Gulai nya kurang santen dan warnanya kurang kemerahan soalnya ga pake cabe-cabean . Tp rasa not bad laah. Hehe makannya pake bawgor dan kerupuk putih.

[Re-cook : @suma_27 ]

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4x makan
  1. 500 gramDaging Sapi
  2. Bumbu Halus
  3. 2 siungBawang Putih (ukuran besar)
  4. 10 siungBawang Merah (ukuran kecil)
  5. 1 ruasJahe
  6. 1 ruasLengkuas
  7. 1 ruasKunyit
  8. 2 buahKemiri
  9. Cabe Merah (saya skip karena gak mau dibikin pedas)
  10. Bumbu Lain / Rempah
  11. 1 sachetBumbu Instan Gulai merk MamaSuka
  12. 1 bksrempah gulai warung (isi: kayumanis, ketumbar, jinten)
  13. 2 lembarDaun Salam
  14. 2 lembarDaun Jeruk
  15. 2 batangSereh - geprek
  16. 200 mlSantan (saya cuma punya stok 65ml :p)
  17. SecukupnyaGaram
  18. Bahan pelengkap
  19. Kerupuk putih
  20. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak² Daging sesuai selera. Cuci bersih. Rebus 5-10 menit. Buang air rebusan pertama. Pisahkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Saya blender kasar.

  3. 3

    Siapkan bumbu dan rempah lainnya.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan daging yg sudah direbus (langkah 1), tumis sebentar.

  6. 6

    Tambah air, biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan Bumbu lain/rempah. Biarkan 10 menit. Lalu masukkan santan.

  7. 7

    Masak hingga matang dan daging empuk. Tambah garam.
    Koreksi rasa.

  8. 8

    Siap disajikan bersama nasi hangat, bawang goreng dan kerupuk putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur BundaR (Bunda RIRI)
pada
Semua akan bisa masak pada waktunya :P Akhirnya ngumpulin resep hasil re-cook yang sudah di modif sesuai salero bundaR dan keluarga. Jadi kalo mau masak lagi tinggal intip ke sini. :p
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa