Rawon jawa timur

Lisa Lailatannur
Lisa Lailatannur @lisalaila
Malang, Indonesia

Makanan khas indonesia yang selalu bikin kangen ✔️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 - 5 orang
  1. daging semur 1kg + lemak nya
  2. Bumbu halus :
  3. 13 buahBawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 8kluwek yg udah dipecah lalu di rendam air panas
  6. 1 sdmKetumbar bubuk
  7. 2 buahcabe merah buang biji
  8. 3 cmKunyit
  9. 2 cmJahe
  10. 2sereh bagian putih saja
  11. 2 cmLengkuas
  12. Bumbu pelengkap
  13. Daun bawang
  14. 3daun salam
  15. 6daun jeruk
  16. 1geprek serai
  17. Sajikan dengan pelengkap
  18. Bawang goreng
  19. Toge pendek
  20. Sambel + jeruk nipis
  21. Daun sop

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan daging yang sudah di tumis. Lalu ganti air nya (buang kotoran) lalu masukan ke air rebusan yg baru

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis masukan bumbu pelengkap. Masak sampai bener bener tanak sehingga tidak berbau langu

  3. 3

    Jika sudah tanak, masukan ke dalam rebusan daging. Masak sampai empuk

  4. 4

    Tambahkan garam gula kaldu bubuk bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Lailatannur
Lisa Lailatannur @lisalaila
pada
Malang, Indonesia
Sama sama belajar masak yuk🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa