Lontong sayur ala me 😉

18 orang berencana membuat resep ini
Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
Gresik, Jawa Timur

Lagi belajar bikin sayur manisa + lontong. Mumpung weekend , masaknya yang ribet" tak apalah kan waktunya panjang 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmanisa, potong korek api
  2. 1/4 kgcecek, potong korek api (goreng setengah matang)
  3. 1/4 kgudang (kupas kepala&ekornya)
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. santan encer
  7. bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3cabe merah
  11. 3cabe rawit (bila tdk suka pedas bisa d skip)
  12. 4 butirmerica
  13. 1 1/2 sdtmerica sangrai
  14. 3 cmkunyit sangrai
  15. 2 ruaslengkuas
  16. secukupnyagula garam
  17. penyedap secukupnya (jika tidak suka bisa d skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bumbu halus, lengjuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan manisa, tambahkan air sedikit dan tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan cecek, udang. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan. Aduk, jangan sampai santan pecah. Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga kuah meletup letup dan kuah agak mengental.

  6. 6

    Sajikan dengan irisan telur dan taburan bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
pada
Gresik, Jawa Timur
Seorang istri (luar) biasa bagi suami dan anak-anak tercintanya 😗😄 . Selalu menyajikan masakan dengan menu sederhana alias sesuai budget belanja wkwkwk 😁😁. Uang belanja dikit banyak mah gak ngaruh yang penting selalu bisa menyajikan makanan yang HALAL, SEHAT, dan BERGIZI 🙆🙆🙋 .Happy cooking mom 😎 semoga terinspirasi dari resep" saya ya 😄😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa