Lontong sayur ala me 😉

Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
Gresik, Jawa Timur

Lagi belajar bikin sayur manisa + lontong. Mumpung weekend , masaknya yang ribet" tak apalah kan waktunya panjang 😁

Lontong sayur ala me 😉

18 orang berencana membuat resep ini

Lagi belajar bikin sayur manisa + lontong. Mumpung weekend , masaknya yang ribet" tak apalah kan waktunya panjang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahmanisa, potong korek api
  2. 1/4 kgcecek, potong korek api (goreng setengah matang)
  3. 1/4 kgudang (kupas kepala&ekornya)
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. santan encer
  7. bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3cabe merah
  11. 3cabe rawit (bila tdk suka pedas bisa d skip)
  12. 4 butirmerica
  13. 1 1/2 sdtmerica sangrai
  14. 3 cmkunyit sangrai
  15. 2 ruaslengkuas
  16. secukupnyagula garam
  17. penyedap secukupnya (jika tidak suka bisa d skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bumbu halus, lengjuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan manisa, tambahkan air sedikit dan tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan cecek, udang. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan. Aduk, jangan sampai santan pecah. Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga kuah meletup letup dan kuah agak mengental.

  6. 6

    Sajikan dengan irisan telur dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
pada
Gresik, Jawa Timur
Seorang istri (luar) biasa bagi suami dan anak-anak tercintanya 😗😄 . Selalu menyajikan masakan dengan menu sederhana alias sesuai budget belanja wkwkwk 😁😁. Uang belanja dikit banyak mah gak ngaruh yang penting selalu bisa menyajikan makanan yang HALAL, SEHAT, dan BERGIZI 🙆🙆🙋 .Happy cooking mom 😎 semoga terinspirasi dari resep" saya ya 😄😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa