Muffins de coliflor con queso
Tenía guardado en el freezer un poco de coliflor hervido Generalmente lo cocinó en el microondas dentro de una bolsa de nylon y tengo guardado para utilizar en cualquier momento es por eso que en este caso prepare estos ricos más fin rellenos de queso en menos de 20 minutos
Muffins de coliflor con queso
Tenía guardado en el freezer un poco de coliflor hervido Generalmente lo cocinó en el microondas dentro de una bolsa de nylon y tengo guardado para utilizar en cualquier momento es por eso que en este caso prepare estos ricos más fin rellenos de queso en menos de 20 minutos
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es prendere el horno a fuego máximo y luego comenzamos a rallar el coliflor y colocarlo en un bol, a esto le agrego dos huevos, una cucharada de queso crema, 1 cucharada de queso rallado sal y pimienta
- 2
Mezclamos bien todos los ingredientes y le agregamos dos cucharadas de harina de arroz una vez que logramos tener una pasta bien uniforme buscamos una muffinera para poder cocinarlos.
- 3
Colocamos un poco de la preparación luego un trozo de queso y volvemos a cubrir con la preparación horneamos por aproximadamente 15 minutos y tendremos listos estos supersanos bocaditos de coliflor
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