Ejotes con tocino y huevo estrellado en salsa 🥓🍳
ilianaGatto @ilianagatto
Tenía ejotes en el refrigerador y no quería que se echaran a perder, así que nació esta rica receta. 🦄💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desinfectar los ejotes durante 10 minutos.
- 2
Hervir los tomates, los chiles, 1/2 cebolla y 2 ajos.
- 3
Licuar los ingredientes ya hervidos, añadimos sal y pimienta.
- 4
Picar el tocino, la otra mitad de la cebolla y los ejotes.
- 5
Cocinamos primero el tocino, un ajo picado y la cebolla. Al estar listo el tocino y algo dorada la cebolla, añadimos los ejotes y la salsa. Dejamos reposar a fuego lento para que los sabores se absorban durante 10 minutos.
- 6
En un sartén diferente, preparas tus huevos al gusto, y añadimos nuestro guisado. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ilianaGatto le encantará ver cómo quedó.
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