कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को कुकर में डालें और एक गिलास पानी डालकर उन्हें 2 सिटी लगाते हुए उबाल लें
- 2
जब यह आलू उल जाए तो इन्हें ठंडा करके छिल ले
- 3
अब इन्हें हाथ की मदद से मैश कर लें
ध्यान रहे ज्यादा मैश ना करें हल्का ही मैश करें - 4
कढ़ाई गर्म करें उसमें घी डालें हींग और जीरा भून ले
- 5
अब इसमें आलू डालकर सारे मसाले डाले और इन्हें अच्छे से भून ले
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