चटपटे आलू (chatpate aloo recipe in Hindi)

Kitty Das
Kitty Das @Kitty111
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सामग्री

20 मिनट
2 व्यक्ति
  1. 4बड़े आलू उबले हुए
  2. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1 (1/4 चम्मच)हल्दी पाउडर
  4. 1 (1/4 चम्मच)खटाई
  5. 1 (1/4 चम्मच)गरम मसाला
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. आवश्यकतानुसारघी
  8. 1 (1/4 चम्मच)जीरा
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को कुकर में डालें और एक गिलास पानी डालकर उन्हें 2 सिटी लगाते हुए उबाल लें

  2. 2

    जब यह आलू उल जाए तो इन्हें ठंडा करके छिल ले

  3. 3

    अब इन्हें हाथ की मदद से मैश कर लें
    ध्यान रहे ज्यादा मैश ना करें हल्का ही मैश करें

  4. 4

    कढ़ाई गर्म करें उसमें घी डालें हींग और जीरा भून ले

  5. 5

    अब इसमें आलू डालकर सारे मसाले डाले और इन्हें अच्छे से भून ले

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